كيك النسكويك – طريقة تحضير كيك النسكويك – وصفة كيك النسكويك

كيك النسكويك نوع من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة، والتي يتم تحضيرها بشكل دائم في الاحتفالات وأعياد الميلاد والمناسبات.

وتتميز هذه الحلويات بسهولة تحضيرها، كما أن مكوناتها متوافرة بالسوق بشكل دائم الأمر الذي يجعل ربة المنزل تكرر تحضيرها بشكل دائم.

تحتوي هذه الحلوى على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، لذلك ينصح بعدم الإكثار منها بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد ويقومون باتباع حميات غذائية.

وتعد هذه الحلوى من الحلويات الغنية بالأملاح المعدنية والمعادن، كالنحاس، والكالسيوم الهام لصحة العظام، والحديد الذي يحارب فقر الدم، والبوتاسيوم وغيرها من المعادن الضرورية لصحة الإنسان.

بالإضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة الأمر الذي يحمي الإنسان من الإصابة بالجلطات وأمراض تصلب الشرايين.

مقادير طبخ كيك النسكويك لستة أشخاص:

100 غرام من الزبدة الطرية.

كوب وثلث الكوب من السكر.

بيضتان.

ثلثا الكوب من نسكويك الشوكولا.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

كوب من الحليب.

ملعقة من عصير الليمون.

كوبان من الطحين.

ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

نصف معلقة صغيرة من الملح.

طريقة طبخ كيك النسكويك :

في البداية نقوم بخلط كل من الطحين والبيكنج باودر، والبيكنج صودا في وعاء ونحرك المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.

ومن ثم نضيف إلى المزيج الزبدة، ونخفقها معهما وذلك حتى يصبح المزيج هشا وكريميا.

بعد ذلك نضيف كل من البيض والفانيليا إلى المزيج ونواصل عملية الخفق، ومن ثم نقوم بإضافة القهوة سريعة الذوبان، عصير الليمون، ونحرك المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.

بعد ذلك نقوم بإضافة من خليط الطحين إلى النسكويك بالتناوب مع الحليب ونحرك المكونات حتى تتمازج بشكل جيد.

ومن ثم نقوم بصب المزيج في قال الكيك والذي يجب أن يتم دهنه بالزبدة ورشه بالطحين، ومن ثم ندخل الكيك إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة حتى ينضج.

بعد ذلك نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونضعه حتى يبرد، ومن ثم نقوم بتزيينه بصوص الشوكولا الجاهزة ونرش فوق النسكويك، ونقطعه ونقدمه للعائلة لكي تستمتع بالمذاق اللذيذ.

اطبخ أيضاً: كبة صاجية – طريقة طبخ كبة صاجية – وصفة كبة صاجية