يتميز كيك الكرز والأناناس المقلوب بمذاقه الشهي للغاية ، وبقيمه الغذائية العالية ، بالإضافة الى سهولة تحضيره بحيث لا يحتاج لأكثر من ساعة واحدة لإعداده وخبزه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات .
مقادير كيك الكرز والأناناس المقلوب :
مقادير القاعدة :
مقدار 20 غرام من الزبدة الغير مملحة ( على حرارة الغرفة ) .
مقدار ربع كأس من السكر الأسمر .
مقدار 10 قطع من الأناناس .
مقدار من الكرز المجفف ( حسب الرغبة ) .
مقادير تحضير الكيك :
مقدار كأس ونصف من الدقيق الأبيض .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر .
مقدار ربع ملعقة صغيرة من الباكينج صودا .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
مقدار نصف كأس من الزبدة الغير مملحة ( على حرارة الغرفة ) .
كأس عدد 1 من السكر .
بيض عدد 1 ( على حرارة الغرفة ) .
مقدار ربع كأس من اللبن الزبادي .
مقدار نصف كأس من الحليب السائل .
مقدار ربع كأس من عصير الأناناس .
ملعقة صغيرة عدد 1 من الفانيليا .
طريقة تحضير كيك الكرز والأناناس المقلوب :
كيك الكرز والأناناس المقلوب
تحضير القاعدة :
ندهن قالب الكيك متحرك القاعدة بالقليل من الزبدة ثمّ ننثر عليه السكر .
نصف حبات الكرز والأناناس في قعر قالب الكيك ونتركه جانباً .
تحضير الكيك :
نقوم بتنخيل مقادير الدقيق الأبيض والباكينج باودر مع الباكينج صودا وملح الطعام ، ونضعهم في وعاء مناسب ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا .
نضع مقداري الزبدة والسكر في وعاء آخر ، ونقوم بخلطهم جيداً حتى نحصل على خليط كريمي .
نضيف الى الخليط السابق الفانيليا والبيض ونخلط مرة أخرى .
نسكب لبن الزبادي وعصير الأناناس والحليب مع التحريك بشكل مستمر مدة دقيقتين تقريباً .
نضيف خليط الدقيق بشكل تدريجي مع الخلط بشكل مستمر حتى تتجانس جميع المكونات .
نسكب الخليط السابق في قالب الكيك ، وندخله الى الرف الأوسط من فرن محمى بشكل مسبق على حرارة 180 درجة مئوية .
نترك القالب مدة 45 دقيقة تقريباً حتى ينضج بشكل كامل ، ثمّ نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد .
وبذلك يصبح كيك الكرز والأناناس المقلوب جاهزاً ، فنقلب قالب الكيك في طبق التقديم ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً : كاري الخضار – وصفة كاري الخضار – طريقة تحضير كاري الخضار
وصفات طبخ مشابهة:
كيكة الأناناس – مقادير وطريقة تحضير كيكة الأناناس
كيكة الأناناس الهشة – وصفة كيكة الأناناس الهشة – تعليم الطبخ
كب كيك اللوتس – وصفة كب كيك اللوتس – طريقة تحضير كب كيك اللوتس
حلى شارلوت بالكاكاو – طريقة تحضير حلى شارلوت بالكاكاو
كيك النسكويك – طريقة تحضير كيك النسكويك – وصفة كيك النسكويك
كيكة ريد فلفت – وصفة كيكة ريد فلفت – طريقة تحضير كيكة ريد فلفت
كب كيك الصفوف – وصفة كب كيك الصفوف – طريقة تحضير كب كيك الصفوف
البسيمة – وصفة البسيمة – طريقة تحضير البسيمة – تعليم الطبخ
أكتب تعليقك ورأيك