كيكة القرفة والسكر – طريقة تحضير كيكة القرفة والسكر

تتميز كيكة القرفة والسكر بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من عشرين دقيقة لإعدادها وخمسة وثلاثون دقيقة أخرى لخبزها ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز واللذيذ جداً من الكيك .

مقادير كيكة القرفة والسكر :

كأس عدد 2 من الدقيق الأبيض .

مقدار ثلاثة أرباع الكاس من السكر الأبيض .

ملعقة كبيرة عدد 2 من السكر الأبيض .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الباكينج باودر .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

مقدار نصف كأس من الزبدة ( على حرارة الغرفة ) .

ملعقة صغيرة عدد 1 من القرفة المطحونة .

بيض عدد 1 نقوم بخفقه .

مقدار ثلاثة أرباع الكأس من الحليب السائل .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة المذوبة .

طريقة تحضير كيكة القرفة والسكر :

ندهن قالب كيك بالزبدة المذوبة ، وننثر عليه مقدار بسيط من الدقيق .

نضع كل من مقادير الدقيق الأبيض مع ثلاثة أرباع الكأس من السكر الأبيض وملح الطعام والباكينج باودر في وعاء مناسب ونخلط كافة المكونات حتى تتجانس .

نضيف مقدار نصف كأس من الزبدة ، ونخلط المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط يشبه الفتات .

نرفع مقدار نصف كأس من الخليط السابق ، ونضيف له مقدار القرفة وملعقتين من السكر الأبيض ونترك خليط القرفة جانباً .

نضيف الحليب السائل مع البيض الى المكونات التي بقيت في الخلاط الكهربائي ، ونخلط المكونات من جديد حتى تتجانس .

نسكب الخليط السابق في قالب الكيك المدهون بالزبدة والمنثور عليه الدقيق .

نسكب الزبدة المذوبة على وجه مزيج الكيك .

نوزع خليط القرفة ( الذي وضعناه جانباً ) على كامل وجه قالب الكيك .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه قالب الكيك ، ونتركه حتى تنضج كيكة القرفة والسكر بشكل كامل ( تحتاج 35 دقيقة تقريباً ) .

نخرج القالب من الفرن ونضعه في طبق مناسب للتقديم ونقطعه بالحجم والشكل المناسب .

وبذلك تصبح هذه الحلوى جاهزة ، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : كفتة الشوفان – وصفة كفتة الشوفان – طريقة تحضير كفتة الشوفان