كب كيك النوتيلا مع قهوة الموكا – طريقة تحضير كب كيك النوتيلا مع قهوة الموكا

كب كيك النوتيلا مع قهوة الموكا نوع من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة التي تحضر وتقدم في المناسبات والاستقبالات.

تتميز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها، وبوجود كمية جيدة من السعرات الحرارية فيها.

ونظرا لطعمها المميز فإن ربات المنازل يقمن بتحضيرها بشكل مستمر في الاستقبالات.

مقادير طبخ كب كيك النوتيلا مع قهوة الموكا لأربعة أشخاص:

كوب وربع الكوب من الطحين.

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ست ملاعق كبيرة من الزبدة.

ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

ثلاث بيضات.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ست ملاعق من لبن الزبادي.

ثلاث ملاعق من القهوة.

ملعقتان من الماء الساخن.

ست ملاعق من الحليب.

مقادير تغليفة النوتيلا:

كوب واحد من الزبدة.

أربعة أكواب من سكر البودرة.

ثلاثة أرباع الكوب من شوكولا النوتيلا.

ثلث كوب من الحليب.

طريقة طبخ كب كيك النوتيلا مع قهوة الموكا :

في البداية نقوم بتحضير صينية كب الكيك ونقوم بتبطينها بورق الزبدة، وندعها جانبا.

بعد ذلك نقوم بخلط كل من الطحين والملح والبيكنج باودر في وعاء، ونحرك المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.

ومن ثم نقوم بخفق الزبدة قليلا في الخفاقة على سرعة عالية، وذلك حتى تصبح كريمية، ونضيف السكر مع الخفق حتى يصبح المزيج هشا.

بعد ذلك نقوم بإضافة كل من البيض، الفانيليا ونخفق المكونات حتى تتجانس، ومن ثم نضيف لبن الزبادي ونواصل الخفق.

بعد ذلك نقوم بخلط قهوة الإسبرسو البودرة مع الماء الساخن، ونضيف هذا الخليط لخليط البيض واللبن والسكر.

ومن ثم نضيف الحليب والطحين بشكل متناوب مع الاستمرار بالخفق، ومن ثم نقوم بصب المزيج بقوالب الكب الكيك حتى النصف، ومن ثم ندخله إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ثلث ساعة حتى ينضج الكيك.

بعد ذلك ندع الكب كيك حتى يبرد، ومن ثم نقوم بتحضير تغليفة النوتيلا، حيث نخفق الزبدة حتى تصبح كريمية، ومن ثم نضيف إليها كوبين من السكر البودرة مع الخفق بشكل مستمر، ومن ثم نضيف النوتيلا ونزيد من سرعة الخفق، ومن ثم نضيف باقي كمية السكر مع الحليب بشكل متناوب حتى نحصل على كريمة كثيفة.

بعد ذلك نضع الكريما في كيس مخصص لها، ونزين الكب كيك فيها بالشكل المرغوب ونقدمها للعائلة.

اطبخ أيضاً: قلوب السكر الهشة – طريقة تحضير قلوب السكر الهشة