كب كيك التيراميسو – وصفة كب كيك التيراميسو – طريقة تحضير كب كيك التيراميسو

يعتبر كب كيك التيراميسو من أنواع الحلويات الشهية ، وذات القيم الغذائية العالية ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم هذا النوع من الطعام .

مقادير كب كيك التيراميسو :

مقادير الكب كيك :

مقدار كأس ونصف من الدقيق الأبيض .

مقدار نصف كأس من السكر الأبيض .

بيض عدد 2 .

مقدار نصف كأس من الزيت .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفانيليا .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الباكينج باودر .

مقدار ثلث كاس من ماء الشرب الدافئ .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الكاكاو .

مقادير الكريمة :

علبة عدد 1 من كريمة الخفق .

مقدار نصف علبة من الحليب المكثف والمحلى .

مقادير خليط القهوة :

مقدار نصف كأس من ماء الشرب الساخن .

ملعقة كبيرة عدد 1 من النسكافيه أو القهوة سريعة الذوبان .

مقدار من الكاكاو البودرة ( حسب الحاجة – لتزيين الوجه ) .

طريقة تحضير كب كيك التيراميسو :

تحضير الكب كيك :

نضع مقادير الدقيق الأبيض وملح الطعام والباكينج باودر ، ونخلط المكونات الجافة مع بعضها حتى تتجانس ونضعها جانباً .

نضع مقادير البيض والسكر الأبيض والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ، ونخلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس .

نسكب الزيت بهدوء مع الاستمرار بالخفق بشكل جيد ، ثمّ نضيف خليط المكونات الجافة ملعقة تلو أخرى مع الخلط المستمر .

نسكب ماء الشرب بروية ونخلط المكونات للمرة الأخيرة .

نأخذ ثلث مقدار الخليط ونضيف اليه الكاكاو ونخلطه بشكل جيد .

كي نتمكن من تحضير الكب كيك المشكل من لونين منفصلين طولياً ، نضع قطعة من الكرتون في منتصف قالب المافن .

نضع مقدار ملعقة عدد 2 من الخليط الأبيض في أحد أنصاف المافن وملعقة عدد 2 من الخليط الأسود ( الشوكولاته ) على النصف الثاني ، ونزيل قطعة الكرتون بكل روية ، نكرر نفس العملية حتى ننتهي من المقادير .

نسخن الفرن على حرارة 175 درجة مئوية ، وندخل اليه قطع الكب كيك مدة نصف ساعة حتى تنضج .

تحضير الكريمة :

نضع مقدار الكريمة مع نصف مقدار الحليب المكثف في وعاء الخلاط الكهربائي ، ونخلطهما بشكل جيد حتى يتجانسا ، وعندما يصبح الخليط أكثر شدة نضيف باقي مقدار الحليب المكثف والمحلى ، ونخلط المكونات حتى تتماسك ، ثمّ نضع خليط الكريمة جانباً .

تحضير خليط القهوة :

نخلط الماء مع النسكافيه في وعاء مناسب حتى يتجانسا .

نسكب مقدار بسيط من خليط القهوة على كل قطعة كب كيك ، ثمّ نضع مقدار مناسب من الكريمة ، ونرش الكاكاو على وجه الكب كيك .

ندخل كب كيك التيراميسو الى الثلاجة مدة 60 دقيقة بالحد الأدنى ليصبح جاهزا ، ثمّ نقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : سوشي كاليفورنيا – وصفة سوشي كاليفورنيا – طريقة تحضير سوشي كاليفورنيا