تعليم الطبخ وصفات لكل الأكلات
الأوزي بلحم الغنم – يعتبر طبق الأوزي من أنواع الطعام التقليدية في المطبخ الدمشقي ، حيث يكثر تقديمه في أثناء الولائم وعلى فطور شهر رمضان كذلك ، ويعود السبب في ذلك لطعمه الشهي وقيمه الغذائية العالية ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لتسعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا […]
لفائف الباذنجان – من الوصفات الشهية التي تحتوي على عناصر غذائية متنوعة، حيث تتفوق جميع الأطباق المقدمة بالباذنجان عن باقي الأطباق والذي يعد العنصر الأساسي للطبق المقدم لطعمه الشهي حيث اقترحنا لكم طريقة تحضير لفائف الباذنجان بأسهل طريقة . مقادير لفائف الباذنجان: 5 إلى 6 حبات باذنجان كبيرة القليل من زيت الزيتون رشة ملح – […]
حلى الليمون – من الحلى المنعشة وذات الطعم الهش والقوام المتناسق، حيث تتكون من نكهة أساسية وهي نكهة الليمون الفواحة، وبما أن الليمون هو العنصر الأساسي المكون للوصفة سنذكر بعضا من فوائده: حيث يعتبر الليمون من أغنى الثمار بفيتامينات ب و ج ومن الأمثلة على فيتامينات ب فيتامين ب2 أو الريبوفلافين وهو مهم لتكوين كريات الدم […]
جيب التاجر – من أشهى السندويشات المميزة بشكلها الذي يشبه الجيب، الغنية بحشوة متجانسة في الطعم والنكهة . حيث سنقدم لكم طريقة تحضير جيب التاجر بأبسط المكونات . مقادير عجينة جيب التاجر : مقدار من خبز التوست (حسب الكمية ) 3 حبات بيض القليل من الدقيق القليل من الكعك المطحون (البقسماط) رشة ملح – رشة فلفل […]
كرات البطاطا بالجبنة من الأطباق اللذيذة جدا، والمحببة لدى الأطفال، بسبب طعمها المميز، وشكلها الناعم. يمتاز هذا الطبق بسهولة وسرعة تحضيره، إضافة لاختلاف وتنوع طرق التحضير، حيث يمكن إعداده قليلا، أو شويا بالفرن، حسب الرغبة. مقادير كرات البطاطا بالجبنة : ١ كغ من حبات البطاطا متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. ٤ ملاعق كبيرة […]
صينية السمك بالطريقة الإيطالية وجبة رئيسة أشتهر بها المطبخ الإيطالي، مغذية وهامة للجسم، لما يحتويه السمك من مواد هامة وضرورية للجسم، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والأوميغا٣ التي تعتبر علاجا وقائيا للقلب. ينصح الأطباء بتناول وجبتين أسبوعيا من السمك، لما فيه من فوائد، كما يفضل تناوله عند الرغبة في تخفيف الوزن، واتباع نظام […]