متبل الأفوكادو – وصفة متبل الأفوكادو – طريقة تحضير متبل الأفوكادو

يعتبر متبل الأفوكادو من أشهى أنواع المتبل وأعلاها قيماً غذائية ، كما أنه سهل التحضير بحيث لا يحتاج لأكثر من 35 دقيقة لإعداده وطبخه ، وستقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الطعام .

مقادير متبل الأفوكادو :

أفوكادو عدد 2 ، نقوم بتقطيعه الى نصفين .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الطحينة .

ملعقة كبيرة عدد 3 من عصير الليمون الحامض .

فص عدد 1 من الثوم المهروس .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

ملعقة كبيرة عدد 1 من زيت الزيتون .

طريقة تحضير متبل الأفوكادو :

نضع حبات الأفوكادو المقطعة في صينية فرن مناسبة مدهونة بالقليل من الزبدة .

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونخبزها مدة ثلث ساعة حتى ينضج الأفوكادو .

نخرج صينية الفرن ، ونقوم بهرس الأفوكادو بواسطة محضر الطعام حتى نحصل على خليط ناعم .

نضيف كل من مقادير عصير الليمون الحامض والطحينة والفلفل الأسود وملح الطعام والثوم المهروس ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع خليط المتبل في طبق مناسب للتقديم ، ونسكب زيت الزيتون على وجه الطبق .

وبذلك يصبح متبل الأفوكادو جاهزاً فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار أن طبقنا لهذا اليوم يعتمد على الأفوكادو بشكل كبير ، فسنذكر لكم مكوناته وبعض فوائده الكثيرة جداً :

يعتبر الأفوكادو من الأغذية المفيدة للغاية ، فهي تحتوي على أكثر من 25 نوع من أهم المغذيات المفيدة جداً لجسم الانسان ، ومنها فيتامينات A – C – B – K -E ، بالإضافة الى الحديد والنحاس والمغنسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والبروتين والألياف ، كما أن الأفوكادو من أغنى الفواكه وأعلاها سعرات حرارية لاحتوائها على نسب كبيرة من الدهون .

ولعل أهم فوائد الأفوكادو تتلخص في أنها تحافظ على صحة القلب ، وتخفض مستويات الكوليسترول ، وتضبط مستوى ضغط الدم ، كما أنه يعزز صحة العين ، وينظم مستوى السكر في الدم ، ويساهم في الوقاية من مرض السرطان ويحارب الجزيئات الحرة .

أطبخ أيضاً : النودلز على الطريقة الكورية – طريقة تحضير النودلز على الطريقة الكورية