يتميز طبق المعكرونة بالدجاج والأعشاب بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لكثر من 45 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .
مقادير المعكرونة بالدجاج والأعشاب :
مقدار نصف كيلو غرام من المعكرونة .
مقدار 500 غرام من لحم صدر الدجاج المقطع على شكل شرائح .
ملعقة كبيرة عدد 1 من ملح الطعام .
كأس عدد 1 من ماء الشرب الساخن .
مقادير تحضير الدجاج :
مقدار ربع كأس من البقدونس .
مقدار ربع كأس من الريحان ( الحبق ) .
مقدار ربع كأس من الكزبرة الخضراء .
مقدار ربع كأس من البصل الأخضر .
ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة .
مقدار 3 فصوص من الثوم المفروم .
ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .
ملعقة صغيرة عدد 1 من الفلفل الأبيض .
مقدار نصف كأس من ماء الشرب .
طريقة تحضير المعكرونة بالدجاج والأعشاب :
نقوم بسلق مقدار المعكرونة بماء الشرب المملح ( حسب التعليمات الموجودة على العلبة ) ، ثمّ نقوم بتصفيتها .
طريقة تحضير الدجاج :
نضع مقدار البقدونس مع الكزبرة الخضراء والريحان والثوم المفروم والبصل الأخضر وماء الشرب الساخن في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثمّ نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، وبذلك يصبح خليط الأعشاب جاهز .
نضع شرائح الدجاج مع الفلفل الأبيض وملح الطعام في وعاء مناسب ، ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .
نضيف خليط الأعشاب الى خليط الدجاج ونحرك المكونات مرة أخرى حتى تتجانس ، ونترك الوعاء جانباً مدة 60 دقيقة .
نضع الزبدة في قدر مناسب على النار حتى يسخن ، ثمّ نضيف شرائح الدجاج ونحركها كل حين حتى تأخذ اللون الأحمر من كافة جهاتها .
نسكب الماء الساخن مع ملح الطعام ، ونغطي القدر حتى تنضج المكونات وتتكثف الصلصة .
نرفع شرائح الدجاج ونتركها جانباً ، ثمّ نضيف المعكرونة الى الصلصة ونخلط المكونات حتى تتجانس .
نسكب المكونات في طبق مناسب للتقديم ، ونوزع شرائح الدجاج على الوجه ونزين الطبق بالبقدونس المفروم .
وبذلك يصبح طبق المعكرونة بالدجاج والأعشاب جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً : ساتي دجاج – وصفة ساتي دجاج – طريقة تحضير ساتي دجاج
[…] أطبخ أيضاً : المعكرونة بالدجاج والأعشاب – طريقة تحضير المعكرونة با… […]
[…] أطبخ أيضاً : المعكرونة بالدجاج والأعشاب – طريقة تحضير المعكرونة با… […]