يتميز طبق تارت المعكرونة بالدجاج بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 60 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق المميز من الطعام .
مقادير تارت المعكرونة بالدجاج :
بيض عدد 1 .
ملعقة كبيرة عدد 2 من القشطة .
ملعقة كبيرة عدد 2 من جبن الكريم .
مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .
مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .
مقدار 250 غرام من لحم صدر الدجاج المقطع على شكل شرائح .
طماطم عدد 1 ، نقطعها على شكل شرائح .
فليفلة خضراء عدد 1 ، نقطعها على شكل شرائح .
مقدار ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة .
مقدار ربع ملعقة صغيرة من البصل البودرة .
مقدار ربع ملعقة صغيرة من البابريكا .
ملعقة كبيرة عدد 3 من الزيت .
مقادير الصلصة :
ملعقة كبيرة عدد 1 من الزبدة .
ملعقة كبيرة عدد 1 من الدقيق .
فص عدد 1 من الثوم المهروس .
مقدار من الحليب ( حسب الحاجة ) .
مقدار من جبن الموزاريلا المبشور ( حسب الرغبة ) .
مقدار 250 غرام من المعكرونة السباغيتي .
مقادير تارت المعكرونة بالدجاج :
نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار المتوسطة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف قطع الدجاج ونقلبها كل حين حتى تأخذ اللون الأحمر .
نضيف كل من مقادير الفلفل الأسود مع ملح الطعام والبابريكا والبصل البودرة والثوم البودرة ، ونحرك المكونات .
نضيف شرائح الفليفلة الخضراء مع الطماطم ونحرك جميع المكونات لعدة دقائق .
تحضير الصلصة :
نضع الزبدة في قدر مناسب على النار المتوسطة الحرارة حتى تذوب .
نضيف الثوم المهروس مع الدقيق ونحرك المكونات مع بعضها البعض لعدة دقائق .
نسكب مقدار من الحليب بصورة تدريجية مع الاستمرار بالتحريك حتى نصل الى مزيج كريمي سميك الى حد ما .
نسلق المعكرونة ونصفيها ( حسب التعليمات الموجودة على العلبة ) .
نضع كل من مقادير البيض مع جبن الكريم والقشطة والفلفل الأسود وملح الطعام في وعاء مناسب ، ونخلط المكونات حتى تتجانس .
نضيف المعكرونة المسلوقة للخليط السابق ونخلط المكونات حنى تتجانس .
نسكب خليط المعكرونة في قالب تارت مناسب .
نضع الصلصة التي قمنا بإعدادها مع الدجاج في قدر مناسب على النار المتوسطة الحرارة ونحرك جميع المكونات حتى تتجانس .
نوزع الخليط السابق على قالب التارت ، ثمّ نوزع طبقة من جبنة الموزاريلا على وجه القالب .
نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه القالب لمدة 20 دقيقة تقريباً .
وبذلك يصبح تارت المعكرونة بالدجاج جاهزاً ، فنضعه في طبق مناسب للتقديم ونقدمه للعائلة والضيوف ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً : المعكرونة بالدجاج والأعشاب – طريقة تحضير المعكرونة بالدجاج والأعشاب
[…] […]