المعكرونة بالدجاج والأعشاب – طريقة تحضير المعكرونة بالدجاج والأعشاب

يتميز طبق المعكرونة بالدجاج والأعشاب بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لكثر من 45 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .

مقادير المعكرونة بالدجاج والأعشاب :

مقدار نصف كيلو غرام من المعكرونة .

مقدار 500 غرام من لحم صدر الدجاج المقطع على شكل شرائح .

ملعقة كبيرة عدد 1 من ملح الطعام .

كأس عدد 1 من ماء الشرب الساخن .

مقادير تحضير الدجاج :

مقدار ربع كأس من البقدونس .

مقدار ربع كأس من الريحان ( الحبق ) .

مقدار ربع كأس من الكزبرة الخضراء .

مقدار ربع كأس من البصل الأخضر .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة .

مقدار 3 فصوص من الثوم المفروم .

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفلفل الأبيض .

مقدار نصف كأس من ماء الشرب .

طريقة تحضير المعكرونة بالدجاج والأعشاب :

نقوم بسلق مقدار المعكرونة بماء الشرب المملح ( حسب التعليمات الموجودة على العلبة ) ، ثمّ نقوم بتصفيتها .

طريقة تحضير الدجاج :

نضع مقدار البقدونس مع الكزبرة الخضراء والريحان والثوم المفروم والبصل الأخضر وماء الشرب الساخن في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثمّ نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، وبذلك يصبح خليط الأعشاب جاهز .

نضع شرائح الدجاج مع الفلفل الأبيض وملح الطعام في وعاء مناسب ، ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .

نضيف خليط الأعشاب الى خليط الدجاج ونحرك المكونات مرة أخرى حتى تتجانس ، ونترك الوعاء جانباً مدة 60 دقيقة .

نضع الزبدة في قدر مناسب على النار حتى يسخن ، ثمّ نضيف شرائح الدجاج ونحركها كل حين حتى تأخذ اللون الأحمر من كافة جهاتها .

نسكب الماء الساخن مع ملح الطعام ، ونغطي القدر حتى تنضج المكونات وتتكثف الصلصة .

نرفع شرائح الدجاج ونتركها جانباً ، ثمّ نضيف المعكرونة الى الصلصة ونخلط المكونات حتى تتجانس .

نسكب المكونات في طبق مناسب للتقديم ، ونوزع شرائح الدجاج على الوجه ونزين الطبق بالبقدونس المفروم .

وبذلك يصبح طبق المعكرونة بالدجاج والأعشاب جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : ساتي دجاج – وصفة ساتي دجاج – طريقة تحضير ساتي دجاج