تشيكن ألفريدو – وصفة تشيكن ألفريدو – طريقة تحضير تشيكن ألفريدو

يتميز طبق تشيكن ألفريدو بطعم شهي للغاية يحبه جميع أفراد العائلة ، وبأن مكوناته ذات قيم غذائية عالية ، بالإضافة لسهولة كبيرة في التحضير ، فهو لا يحتاج لأكثر من 35 دقيقة لتحضيره وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .

مقادير تشيكن ألفريدو :

مقدار 300 غرام من معكرونة تاغلياتيلي .

مقدار 300 غرام من صدر الدجاج المقطع على شكل مكعبات .

كأس عدد 1 من كريمة الطبخ .

مقدار ربع كأس من جبن البارميزان المبشور .

مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس .

ملعقة كبيرة عدد 2 من البقدونس المفروم .

مكعب عدد 3 من الزبدة .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير تشيكن ألفريدو :

نقوم بسلق مقدار المعكرونة ( حسب التعليمات المكتوبة على العلبة ) ، ثمّ نقوم بتصفيتها جيداً .

نضع مكعب عدد 1 من الزبدة في قدر مناسب على النار ، وعندما يذوب نضيف مكعبات الدجاج ونقليها من كافة الجهات ، حتى يتغير لونها ، ثمّ نضعها جانباً .

نضع مكعبات الزبدة التي تبقت لدينا في القدر وعندما تذوب ، نضيف الثوم المهروس ونحركه حتى يذبل ، ثمّ نسكب كريمة الطبخ مع البقدونس المفروم وجبن البارميزان .

نرش فوق خليط الصلصة كمية مناسبة من الفلفل الأسود وملح الطعام ، ثمّ نضع قطع الدجاج والمعكرونة المسلوقة ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

وبذلك يصبح تشيكن ألفريدو جاهزاً ، فنضعه في طبق مناسب للتقديم وننثر على وجهه القليل من جبن البارميزان المبشور ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار أن طبقنا لهذا اليوم يعتمد بشكل رئيسي على المعكرونة ، فسنذكر لكم مكوناتها واهم فوائدها :

يحتوي كل 100 غرام من المعكرونة المسلوقة على : 100 سعرة حرارية و22 غرام من السكريات و73 غرام من الماء و4 غرامات من البروتينات و1 غرام من الدهون .

ولذلك فإن المعكرونة تعتبر من مصادر الطاقة الرئيسية ، لغناها بالسكريات البطيئة التي تعطي جسم من يتناولها طاقة ممتازة ، كما أن البروتينات تساعد على تماسك عضلات الجسم ، ولذلك فهي تعتبر من الأغذية المثالية لمن يمارسون الرياضة ، كما أن المعكرونة مناسبة لمرضى السكر ، كون السكريات التي تحتويها بطيئة فهي تمر بشكل بطيء في الدم وهذا الأمر مناسب جداً لمرضى السكر .

أطبخ أيضاً : بيتزا الفصول الأربعة – وصفة بيتزا الفصول الأربعة – طريقة تحضير بيتزا الفصول