برياني دجاج مع النودلز – طريقة تحضير برياني دجاج مع النودلز

يتميز طبق برياني دجاج مع النودلز بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 90 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم .

مقادير برياني دجاج مع النودلز :

دجاج كامل عدد 2 ، نقوم بتقطيعه الى نصفين .

مقدار 1 كيلو غرام من الأرز .

مكعب عدد 1 من مرق الدجاج .

مقدار 150 غرام من النودلز .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الزعفران المنقوع بمقدار بسيط من ماء الشرب .

ملعقة صغيرة عدد من بهارات برياني .

عود عدد 2 من القرفة .

ورق غار عدد 2 .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من القرنفل الحب .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الحاجة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار من ماء الشرب ( حسب الحاجة ) .

طريقة تحضير برياني دجاج مع النودلز :

نقطع الدجاج ثمّ نغسله بشكل جيد .

نضع كل من مقادير الفلفل الأسود مع بهارات برياني وملح الطعام في وعاء مناسب ، ونخلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس .

نقوم بتتبيل قطع الدجاج بالخليط السابق ونتركها جانباً مدة ساعة واحدة .

ندهن صينية فرن بالقليل من الزيت ، ثمّ نضع فيها قطع الدجاج التي قمنا بتتبيلها .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليها صينية الفرن ، ونتركها حتى تنضج قطع الدجاج بشكل كامل .

نقوم بنقع مقدار الأرز بماء الشرب الدافئ ثمّ نصفيه .

نضع الأرز مع ملح الطعام وعيدان القرفة وورق الدجاج والقرنفل ومرق الدجاج ومقدار مناسب من الماء في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة ، ونقوم بسلقه حتى ينضج تماماً .

نضيف خليط الزعفران ونقلب الأرز المطبوخ حتى تتجانس المكونات تماماً .

نرفع القدر عن النار ونسكب الأرز في طبق مناسب للتقديم ، ثمّ نصف قطع الدجاج المشوي على وجه الطبق .

نقوم بسلق مقدار النودلز بقدر مناسب حسب التعليمات الموجودة على العلبة ، ثمّ نصفي النودلز من السوائل ونوزعه على وجه قطع الدجاج .

وبذلك يصبح طبقنا جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : البرجر المكسيكي بالأفوكادو – طريقة تحضير البرجر المكسيكي بالأفوكادو