الكنافة النابلسية وهي نوع من الحلويات الشعبية والتي تنتشر في كافة أنحاء الوطن العربي بشكل عام وفي بلاد الشام بشكل خاص. يعود أصل هذه الحلوى إلى مدينة نابلس ومنها جاء اسمها، وتعد من الحلويات التي يكثر الطلب عليها في شهر رمضان المبارك، وذلك نظرا لأنها تمد الجسم بطاقة كبيرة تساعد الشخص على تحمل أعباء...
الشعيبيات السورية وهي نوع من أنواع الحلويات الشعبية السورية، والتي تنتشر في بلاد الشام عموما، وفي سوريا خصوصا. تتميز هذه الحلوى بكثرة تقديمها في المناسبات السعيدة وبخاصة حفلات الخطوبة والزواج، وحفلات النجاح. وتمد هذه الحلويات الشهية جسم الإنسان بطاقة كبيرة، ويكفي أن نعلم أن كل قطعة بوزن 150 غرام من...
السيالة السورية وهي نوع من الحلويات السورية الشعبية والسهلة الصنع ، والتي تتميز بمذاقها الشهي وطعمها الرائع. وتعد هذه الحلوى من الحلويات الشعبية التراثية في سوريا حيث عرفها الشعب السوري منذ عهد الحضارات القديمة التي نشأت في سوريا، وتعد مدينتي حماه وحلب الموطن الأصلي لها. ويتم صنع هذه الحلويات...
كيك الفستق مع قشطة ماء الورد وجبة من الحلويات الشهية، وتعد من أبرز الوجبات التي يتم تقديمها في المناسبات السعيدة، كالأعياد، وحفلات التخرج، ومناسبات الخطوبة والزواج. تتميز هذه الكيكة باحتوائها على عدد كبير من العناصر الغذائية، والتي تمد الجسم بفائدة كبيرة، وذلك نظرا لاحتوائها على القشطة والفستق،...
كيك الجزر الاستوائي وجبة من وجبات الكيك الشهية، وتعد هذه الوجبة من وجبات المقبلات الشهية، والتي تكون ضيفا دائم الحضور في الجلسات بشكل عام، وجلسات السيدات بشكل خاص . وتعد وجبة كيك الجزر الاستوائي من وجبات المقبلات ، وتحتوي هذه الوجبة على فائدة كبيرة لجسم الإنسان، فهي تمده بطاقة كبيرة فكل 300 غرام من...
دبس العنب نوع من أنواع الدبس المشهور صناعته في مناطق بلاد حوض الأبيض المتوسط عموما، ومناطق بلاد الشام خصوصا. ويتم صناعة هذا الدبس من شجرة العنب الشجرة التي تنتشر زراعتها في هذه المناطق منذ العصور القديمة. ولقد عرفت الحضارات القديمة شجرة العنب، وقامت بالاستفادة من ثمارها وأوراقها بشكل كبير. وتحتوي...
دبس التمر وهو نوع من أنواع الدبس الشهيرة واللذيذة، ويكثر انتشار هذا النوع من الدبس في الوطن العربي، وذلك نظرا لتوفر أشجار النخيل بكثرة. وهو عبارة عن شراب عالي التركيز، ويكون التمر الجزء الأهم والأساسي فيه، ويكتسب هذا الشراب العديد من الفوائد والتي تشابه فوائد التمر. ومن أبرز فوائد هذا الشراب...
حلاوة الجبن وهو نوع من الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام عموما، سوريا بشكل خاص وبالتحديد مناطق وسط سوريا في مدينتي حمص وحماه. وظهرت هذه الحلوى الشهية في بداية الأمر في مدينة حماه منذ أكثر من مئة عام، وبذلك تعد مدينة حماه المهد الأول لها، ومنها انتشرت في باقي المدن السورية. وأصبحت هذه الحلوى سمة من...
كعكة بالفراولة والكريما وجبة من وجبات الكيك الشهية للغاية، يتم تحضيرها في المناسبات والجلسات والجمعات، تتميز بطعمها الرائع حيث يضفي الفراولة عليها مذاقا جيد للغاية. تهتم السيدات والصبايا بتحضير هذه الوجبة كثيرا، ويعدونها من المقبلات التي يجب أن تتواجد في كل جلساتهن. ولوجبة كعكة بالفراولة والكريما...