أرشيف - سبتمبر 2017

فطائر ومعجنات

فطيرة بانوفي – وصفة فطيرة بانوفي – طريقة تحضير فطيرة بانوفي

فطيرة بانوفي وهي إحدى حلويات المطبخ الإنكليزي الشهيرة، والتي تنال شهرة على مستوى العالم، ويعود الفضل في صناعة هذه الحلوى إلى لهالادلايفز والذي قام بصنعها لأول مرة في مطعم راهب الجياع، وفي العام 1972 بدأت التطويرات تدخل على هذه الحلوى اللذيذة. بعد ذلك انتشرت هذه الوصفة الشهية في كافة أنحاء العالم...

أكمل القراءة
فطائر ومعجنات

فطيرة الجبنة والبندق – وصفة فطيرة الجبنة والبندق – طريقة طبخ

فطيرة الجبنة والبندق وجبة من الوجبات الشهية والتي يتم طبخها وتحضيرها في المناسبات والجمعات، وتعد من الوجبات المفضلة في هذه الأوقات. تتميز هذه الوجبة بطعمها اللذيذة وقيمتها الغذائية العالية، وذلك نظرا لما تحتويه من مكونات غذائية وصحية تحافظ على صحة جسم الإنسان وتزيد من طاقته. وتتميز هذه الوجبة...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

فتة الكشك بالدجاج – وصفة فتة الكشك بالدجاج – طريقة تحضير فتة الكشك بالدجاج

فتة الكشك بالدجاج وجبة من الوجبات الشهية والمفيدة، يكثر طبخها في فصل الشتاء، وذلك لأن الكشك من وجبات الشتاء المفيدة واللذيذة. وينتشر هذا الطبق كثير في بلاد الشام ومصر، ويعد من الوجبات الأساسية في أشهر البرد القارص وبخاصة في شهري كانون الأول ( ديسمبر) وكانون الثاني ( يناير )، وذلك لأن هذا الطبق...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

فتة الباذنجان باللحم والكشك – وصفة فتة الباذنجان باللحم والكشك

فتة الباذنجان باللحم والكشك وجبة من وجبات المطبخ الشامي الشهيرة، تنتشر هذه الأكلة في بلاد الشام عامة، وفي سورية خاصة ، ويعد الباذنجان المكون الرئيسي لهذه الوجبة، وذلك نظرا لزراعته بشكل كبير، الأمر الذي ساهم في انتشار هذه الأكلة الشهية . تعد هذه الوجبة من الوجبات سريعة التحضير، والتي لا تحتاج لوقت...

أكمل القراءة
ثمار البحر

عجينة سعودية مع ملك السمك – وصفة عجينة سعودية مع ملك السمك

عجينة سعودية مع ملك السمك وجبة من وجبات المطبخ السعودي الشهيرة، وتعد من الوجبات المنتشرة في منطقة الخليج عامة وفي المملكة السعودية خاصة . تتميز هذه الوجبة على باحتوائها على سعرات حرارية كبيرة، كما أنها من الوجبات التي تمد جسم الإنسان بطاقة كبيرة. ويعد احتوائها على السمك من الأمور التي ترفع من...

أكمل القراءة
شوربات

صلصة الطماطم – وصفة صلصة الطماطم – طريقة تحضير صلصة الطماطم

صلصة الطماطم وهي نوع من الصلصات والتي تعد من المكملات للأطباق الرئيسية، وتضفي على هذه الأطباق نكهة لذيذة للغاية، وتتميز هذه الصلصة باستخدامها بكثرة مع العديد من الأطعمة ولا سيما المعكرونة، المشاوي، وغيرها الوجبات المفيدة. وعلى الرغم من انتشارها بطريقة معلبة إلا أن العديد من السيدات يرغبن في القيام...

أكمل القراءة
حلويات

المقروضة المغربية – وصفة المقروضة المغربية – طريقة تحضير المقروضة المغربية

المقروضة المغربية وهي نوع من أنواع الحلويات الشعبية المنتشرة في دول الغرب العربي، ليبيا، تونس، الجزائر، والمغرب، ومنها انتقلت نحو جزيرة مالطا، وبالتالي دخلت القارة العجوز. ويعود أصل هذه الحلوة الشهية إلى فترة الدولة الأغلبية والتي حكمت دول المغرب العربي، ويتم تقديم هذه الحلوى الشهية في كافة أوقات...

أكمل القراءة
حلويات

المشبك السوري – وصفة المشبك السوري – طريقة تحضير المشبك السوري

المشبك السوري وهو أحد أهم أنواع الحلويات الشعبية في سورية، ويتواجد بشكل شبه دائم، ويكثر تناوله في فصل الشتاء وفي أيام البرد، وذلك لأنه يمد الجسم بطاقة كبيرة. يشتهر المشبك في كافة أنحاء سوريا ومنها انتقل نحو العالم العربي وتركيا، وتعد محافظة حمص السورية من أكثر المدن التي تقوم بصنع هذه اللذيذة...

أكمل القراءة
حلويات

العوامة – وصفة العوامة – طريقة تحضير العوامة – حلى العوامة

العوامة (لقيمات) نوع من الحلويات الشعبية المشهورة في كافة أنحاء الوطن العربي وبخاصة في بلاد الشام، وتعد من الحلويات السريعة التحضير. وتتميز هذه الحلوى بطعمها الرائع واللذيذ، وتعد هذه الحلوى من الحلويات التي تلائم الفقراء، ويعد هذا السبب من أهم أسباب انتشارها. تنتشر هذه الحلوى الشعبية في فصل الشتاء...

أكمل القراءة