بفتيك باللحم مع الخضروات – وصفة بفتيك باللحم مع الخضروات

بفتيك باللحم مع الخضروات وجبة من الوجبات المفيدة والشهية والضرورية لجسم الإنسان، وذلك نظرا للفوائد الكبيرة التي تقدمها للجسم.

تتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها بالإضافة إلى توافر مكوناتها في السوق بشكل دائم.

تعد هذه الوجبة من الوجبات التي تحتوي كمية معقولة من السعرات الحرارية، الأمر الذي يمد الجسم بكمية جيدة من الطاقة.

كما أنها تحتوي على مجموعة من الفيتامينات التي تساهم في تعزيز صحة الجسم ومناعته.

بالإضافة إلى ذلك فإن هذه الوجبة تحتوي على كمية جيدة من المعادن والأملاح المعدنية الضرورية لصحة الجسم كالحديد، البوتاسيوم، المنغنيزيوم، وغيرها.

كما أنها تحافظ على صحة جهاز القلب فتحميه من أمراض القلب والأوعية الدموية.

مقادير طبخ بفتيك باللحم مع الخضروات لأربعة أشخاص :

ربع كوب من الزبدة التي يتم تذويبها.

ربع كوب من الزيت النباتي.

أربع فصوص من الثوم المهروس.

ملعقتان صغيرتان من الأعشاب الطبيعية.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كوب من الطماطم الكرزية.

حبتان من الجزر المقطعتان إلى دوائر.

حبة من الفلفل الأحمر المفروم إلى مكعبات.

حبة من البصل المفروم إلى شرائح.

كوبان من البروكولي المقطع إلى قطع صغيرة.

500 غرام من البفتيك المدقوق.

عصير ليمونة واحدة.

طريقة طبخ بفتيك باللحم مع الخضروات :

في البداية نقوم بوضع كل من الزيت، الزبدة المذابة، الثوم، الملح، الفلفل، بالإضافة إلى الأعشاب الإيطالية في وعاء، ونقوم بحرك المكونات بشكل جيد وذلك حتى تتجانس هذه المكونات مع بعضها البعض.

بعد ذلك نقوم بوضع كل من الفلفل المفروم، الجزر، البروكلي، البصل، الطماطم في صينية الفرن التي يجب أن ندهنها بالزيت بشكل مسبق وذلك لكي نمنع التصاقها، وثم نضع فوقها نصف خلطة الزبدة وندخلها إلى فرن محمى على حرارة 400 درجة.

بعد ذلك نقوم بإخراج الطبق من الفرن ونضع فوقه قطع البفتيك في الوسط ونرفع الخضار إلى جانبي الطبق، ومن ثم نضع باقي خليط الزبدة فوقه.

ومن ثم نعيد إدخال الطبق إلى الفرن من جديد لمدة نصف ساعة وذلك حتى ينضج البفتيك بشكل كامل.

وأخيرا نقوم بإخراج الطبق من الفرن ونعصر فوقه الليمون، ونقدمه للعائلة لكي تتذوق الطعم الشهي والمذاق اللذيذ.

إقرأ أيضاً: برغر التونا الحار – وصفة برغر التونا الحار – طريقة تحضير برغر التونا الحار