فطيرة اللحم بالجبن – طريقة تحضير فطيرة اللحم بالجبن – تعليم الطبخ




فطيرة اللحم بالجبن
فطيرة اللحم بالجبن

فطيرة اللحم بالجبن وجبة من الوجبات المميزة والسهلة التحضير، والتي يحبها كافة أفراد العائلة.

تتميز هذه الوجبة باحتوائها على كمية جيدة من السعرات الحرارية، كما أنها تحتوي على فوائد عديدة لجسم الإنسان.

كما تحتوي على عدد من الأملاح المعدنية، كالنحاس، الزنك، الحديد الكالسيوم، وغيرها والتي تسهل من عمل جهاز القلب وتحافظ عليه.

فطيرة اللحم بالجبن
فطيرة اللحم بالجبن

مقادير طبخ فطيرة اللحم بالجبن لأربعة أشخاص:

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

بصلة واحدة يتم تقطيعها إلى شرائح.

حبة من الفليفلة الخضراء يتم تقطيعها إلى شرائح.

رطل من شرائح اللحم التي يتم طبخها.

اثنان من لفائف عجينة الكروسان الجاهزة.

اثنتا عشرة شريحة جبنة بروفولون.

مقادير الصلصة:

ملعقتان كبيرتان من الكريمة الحامضة.

ملعقتان كبيرتان من المايونيز.

ملعقة صغيرة من صلصة الفجل الحار.

ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.

ثم ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة طبخ فطيرة اللحم بالجبن :

في البداية نقوم بإذابة الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ومن ثم نضيف إليه كل من البصل، الفليفلة، ونحرك المكونات لمدة تتراوح ما بين الخمس إلى سبع دقائق.

بعد ذلك نقوم بإضافة شرائح اللحم، ونقوم بتحريكها بشكل جيد مع كل من البصل، الفليفلة، ومن ثم نزيل المكونات، ونقوم بتصفية كافة السوائل.

بعد ذلك نقطع لفائف عجينة الكروسان إلى ثمانية مستطيلات صغيرة، ونقوم بترتيبها في صينية البيتزا، ونترك دائرة فارغة في المنتصف، مع الحرص على جعل نصف كل مستطيل متدلي خارج الصينية.

ومن ثم نقوم بوضع ست شرائح من الجبنة على نهاية المستطيل الموجود داخل الصينية، ومن ثم نضع اللحم فوقه، البصل، الفليفلة، ومن ثم نقوم بإضافة الكمية المتبقية من الجبنة.

ومن ثم نثني أطراف العجين الخارجية نحو الداخل، ونغلقه على الحشوة بشكل كامل.

لنقوم بعد ذلك بإدخال الصينية إلى فرن محمى على حرارة 375 فهرنهايت لمدة تتراوح ما بين الربع إلى الثلث ساعة، وذلك حتى تنضج، ويصبح لونها ذهبيا.

بعد ذلك ندع العجينة حتى تبرد، ومن ثم نقوم بتقطيعها، ومن ثم نقوم بوضع كافة مكونات الصلصة في وعاء ونحركها حتى تتجانس، ونقدها إلى جانب الفطيرة، وندع العائلة تستمتع بمذاقها المميز.

اطبخ أيضاً: فتة شاورما الدجاج – طريقة طبخ فتة شاورما الدجاج – تعليم الطبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*