المعكرونة بالجزر – وصفة المعكرونة بالجزر – طريقة تحضير المعكرونة بالجزر

يتميز طبق المعكرونة بالجزر بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج أكثر من 40 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من المعكرونة .

مقادير المعكرونة بالجزر :

حبة جزر من الحجم المتوسط عدد 5 ، نقوم ببشرها .

بصل من الحجم الكبير عدد 2 .

مقدار 500 غرام من المعكرونة ( حسب النوع والشكل الذي نرغب به ) .

كأس عدد 2 من ماء الشرب .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الكمون .

مقدار من الفليفلة الخضراء ( حسب الرغبة – تستخدم للتزيين ) .

مقدار من جبن الموزاريلا ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير المعكرونة بالجزر :

نقوم بتقشير البصل كبير الحجم ثمّ نقطعه على شكل مربعات من الحجم الصغير جداً .

نضع مقدار الزبدة في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى تذوب ، ثمّ نضيف البصل المفروم ونقلبه كل حين حتى يذبل .

نضيف كل من مقادير ماء الشرب مع ملح الطعام والفلفل الأسود والكمون ، ونترك الخليط على النار حتى يغلي .

نضيف الجزر المبشور مع المعكرونة الى المقادير السابقة ، ثمّ نحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نترك المكونات على النار حتى يتبخر ماء الشرب بشكل كامل ، ثمّ نخفف النار الى الهادئة ونترك الخليط حتى تنضج كافة المكونات .

نرفع القدر عن النار ، ونسكب المكونات في طبق مناسب للتقديم ، ونزين وجه الطبق بمكعبات الفليفلة الخضراء وجبنة الموزاريلا .

وبذلك تصبح المعكرونة بالجزر جاهزة ، فنقدمها وهي ساخنة للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار أن المعكرونة هي المكون الأساسي لهذا الطبق ، فسنقدم لكم بعض المعلومات عن فوائد المعكرونة الكثيرة :

تعود أصول المعكرونة الى الصين لا الى ايطاليا كما يعتقد الكثيرون ، ومن أهم فوائدها أن المعكرونة تحتوي على كميات كبيرة من الألياف المفيدة بمحاربة البدانة ومرض السكري ، كما أنها غنية بالكربوهيدرات والفوليك والفيتامين B ، بالإضافة الى محاربتها للشوارد الحرة التي تضر جسم الانسان .

أطبخ أيضاً : يخنة البازيلاء والجزر مع الدجاج – طريقة تحضير يخنة البازيلاء والجزر مع الدجاج