وصفة جاتو شاتو – تُصنّف هذه الوصفة بأنّها الخيّار الأفضل المتاح بين أطباق الحلوى لسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة وطعمها اللذيذ الخفيف . اشتهرت في العالم الغربي والعربي ببساطة مكوناتها وإعدادها . بحال كنتم في حالة تردد لصعوبة اختيار أي نوع من الحلوى ستقدّمون لضيوفكم ننصحكم بهذه الوصفة . سنقدّم لكم في هذا المقال طريقة تحضيرها مع المقادير الكافية لها ، وبالصحة والعافية .
مقادير جاتو شاتو :
- ١ كوب ونصف من الدقيق أي الطحين .
- مقدار ١٠ غرام من البيكينج باودر .
- رشّة صغيرة من الملح .
- ١ كوب ونصف من الحليب .
- ١كوب ونصف من السكر .
- ٤ ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو .
- ١ كوب ونصف من الزيت النباتي .
- ١ ملعقة صغيرة من الفانيليا .
- ٣ بيضات متوسطة الحجم .
- مقدار ملعقة كبيرة من الخل .
- ملعقتين من السمن لدهن الصينية .
طريقة تحضير جاتو شاتو :
- نضع في إناء متوسط العمق مقدار الدقيق ثمّ البيكينج باودرثمّ رشّة الملح ونقوم بتحريكهم حتى يمتزجوا مع بعضهم ، ونترك هذا المزيج على جنب .
- نسكب في الخلاط الكهربائي مقدار الحليب ثمّ مقدار السكر وبعد ذلك نضيف مقدار بودرة الكاكاو .
- نقوم بتشغيل الخلاط قليلاً حتى تمتزج المكونات ثمّ نضيف مقدار الزيت وملعقة صغيرة من الفانيليا ونشّغل الخلاّط مجدّداً لمزج المكونات .
- نُنقص من المزيج مقدار كوب واحد ويتم وضعهُ في الثلاجة لغاية التزيين.
- نضيف على المزيج الباقي في الخلاّط ٣ بيضات وملعقة كبيرة من الخل ورشّة من الفانيليا ونقوم بخفقهم .
- نصّب المزيج في إناء مناسب ونقوم بسكب خليط الدقيق فوقه تدريجيّاً ونحنُ نقوم بخفق المكونات بمضرب الخافق اليدوي حتى يتجانس المزيج مع بعضه .
- نقوم بدهن ومسح صينية مناسبة بأرضيتّها بالسمن أو الزيت ثمّ نسكب المزيج في الصينية وتُدخل الفرن على حرارة ١٨٠ درجة .
- بعد ذلك نسكب كوب المزيج الجامد في الثلاجة على سطح الجاتو بهدف تزيين الطبقة العلوية .
- نوزّع بالملعقة المزيج حتى يطال سطح الجاتو بأجمعه ويصبح سطحهُ مستوى واحد .
- نقوم بتقطيعها لقطّع مربعة مناسبة ثمّ ننثر فوقها حُبيبات الشوكولا أو جوز هند مبروش او أي نوع آخر مناسب للتزيين ، نتمنى ان تحظى باهتمامكم وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً: كلافوتي الكرز – وصفة وطريقة تحضير حلا كلافوتي الكرز
[…] إقرأ أيضاً: جاتو شاتو – مقادير وطريقة تحضير حلا جاتو شاتو الشهية […]
[…] أطبخ أيضاً: جاتو شاتو – مقادير وطريقة تحضير حلا جاتو شاتو الشهية […]