البامية باللحم والأرز وجبة من الوجبات الشهية واللذيذة والمنتشرة بشكل كبير في كافة أنحاء الوطن العربي، كما أنها من الوجبات المفضلة لعدد كبير من الناس. ويكثر تحضير هذا الطبق في الصيف، وذلك لأنه الموسم المخصص للبامية، حيث تكثر فيه، وقد تقوم النساء بالاحتفاظ بها للشتاء من خلال كسيدها. ويتميز هذا النوع...
الفاصولياء بالزيت وجبة من الوجبات الشهية والمميزة والتي تحظى بانتشار عالمي، ويحبها الناس، ويرغبون في تناولها بشكل مستمر. وتعد هذه الوجبة من الوجبات السريعة التحضير، والتي لا تأخذ من ربة المنزل وقتا طويلا، وبالتالي تستطيع ربة المنزل تحضير طبق لذيذ ومفيد في فترة قصيرة. ولأن للفاصولياء موسم محدد فإن...
اللوبيا بالزيت وهو طبق من الأطباق والشهية المنتشرة في عدد كبير من البلدان العربية، وبخاصة بلاد الشام، ويعد هذا الطبق من الأطباق التراثية. وتعد هذه الوجبة من الوجبات المفيدة للإنسان، وتستمد فوائدها من فوائد هذه النبتة الشهية، حيث تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات من أبرزها فيتامين ( ب)، ( أ) ، و (...
طبق شاورما اللحمة من الأطباق الشهية جدا والشعبية المنتشرة في كافة أنحاء العالم. وهذه الوجبة تركية الأصل، وانتقلت عن طريقهم إلى بلاد الشام أيام الحكم العثماني ، وانتشرت فيها. تحضير طبق شاورما اللحمة منزليا بطريقة شهية المذاق وصحية جدا. خلطة اللحمة: 4 فص ثوم كبيرة الحجم مهروسة. ربع كوب من زيت الزيتون...
الطرشانة العراقية هي وجبة من الوجبات الشعبية التي تنتشر في بلاد الرافدين، ويتميز المطبخ العراقي بإعداد هذه الوجبة الشهية واللذيذة، ولقد قام العراقيون بنقل هذه الطبق إلى كافة الأماكن التي سكنوا فيها. وتعد هذه الوجبة من الوجبات الرئيسية في العراق، ويتم تناولها في العادة على الغداء، ومن الممكن أن يتم...
الخبيزة وجبة من الوجبات العشبية التي يتم طبخها وتناولها كثيرا في فصل الربيع في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، حيث يعد هذا المكان الموطن الأصلي لها. وتعد هذه الوجبة من الوجبات القديمة والتي عرفتها الحضارات القديمة التي سكنت حوض البحر الأبيض المتوسط، وتوارثتها الأجيال جيلا بعد آخر. ولهذه العشبة فوائد...
السلبين المقلي وهو عبارة عن وجبة من الوجبات المنتشرة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، حيث تعد هذه المنطقة المكان المثالي لنمو عشبة السلبين والتي تعرف بأسماء عديدة منها المريمي، الخرفيش أو الخرشف، العكوب، وشوكة النصارى. وتعد هذه الوجبة من وجبات فصل الربيع، وذلك لأن هذا الفصل هو الفصل الذي تنمو فيه...
الباطرش السوري وجبة من وجبات المطبخ السوري الشهي، حيث اعتاد المطبخ السوري على التميز والإبداع في تحضير العديد من الوجبات من كافة أصناف الطعام سواء أكانت اللحومات أو الخضراوت. ومن سوريا انتقل هذا الطبق الشهي والمفيد إلى الدول المجاورة كلبنان والأردن وفلسطين، ومن ثم انتشر في باقي أنحاء الوطن العربي...
مضروبة الدجاج أكلة من الأكلات الشعبية في منطقة الخليج العربي، وكل بلدان من بلدان الخليج يضفي لها لمسة خاصة تميزها عن مثيلاتها في الدول الأخرى، لكن المكونات الأساسية تبقى ذاتها. ويمكن أن تصنع هذه الوجبة بمختلق الأنواع من اللحوم، كالسمك، الغنم، والدجاج، لكننا الآن سوف نتحدث عن طريقة طبخها بلحم الدجاج...