وسم - طبخ

حلويات

حلوى الكانولي الإيطالية – وصفة حلوى الكانولي الإيطالية – تعليم الطبخ

حلوى الكانولي الإيطالية وهي نوع من أنواع الحلويات التي يقدمها لنا المطبخ الإيطالي الزاخر بأنواع كثيرة وعديدة من المأكولات والحلويات الشهية واللذيذة. وتعود أصول هذه الحلوى إلى جزيرة صقلية الإيطالية، ومن صقلية انتشرت في كافة أنحاء إيطاليا ومن ثم أوروبا، لتنتقل بعد ذلك مع المهاجرين الأوربيين نحو...

أكمل القراءة
حلويات

حلوى الشو الفرنسية – وصفة حلوى الشو الفرنسية – تعليم الطبخ

حلوى الشو الفرنسية وهي نوع من أنواع الحلويات الفرنسية الشهية واللذيذة، والتي تتميز بمذاقها الرائع. ومن فرنسا انتقلت هذه الحلوى إلى أوروبا، ومن ثم واصلت رحلتها لتصل إلى مناطق عديدة من العالم. وتمد هذه الحلوى جسم الإنسان بطاقة كبيرة نظرا لاحتوائها على كمية جيدة من السعرات الحرارية. مقادير طبخ حلوى...

أكمل القراءة
حلويات

أصابع حلوى الليمون – وصفة أصابع حلوى الليمون – تعليم الطبخ

أصابع حلوى الليمون وهي نوع من أنواع الحلويات المميزة والشهية، تتميز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها الأمر الذي جعلها من الحلويات العالمية. تحضر هذه الحلوى بشكل كبير في المناسبات والاستقبالات وتتميز بطعمها المقرمش واللذيذ، ويتم تناول هذه الحلوى بكثرة مع كوب من الشاي. وتتميز هذه الحلوى باحتوائها على...

أكمل القراءة
مشويات

أجنحة الدجاج المكسيكية – وصفة أجنحة الدجاج المكسيكية

أجنحة الدجاج المكسيكية وهي وجبة من الوجبات التي يقدمها لنا المطبخ المكسيكي المميز بأكلاته الشهية، وبهاراته المميزة. يعد هذا الطبق من الأطباق الشعبية في المكسيك، والتي انتشرت في كافة أنحاء العالم، وأصبحت من أهم الأطباق العالمية. ويعتمد هذا الطبق بشكل رئيسي على التوابل المكسيكية الرائعة والمميزة...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

لحم بحليب جوز الهند – وصفة لحم بحليب جوز الهند – تعليم الطبخ

لحم بحليب جوز الهند وهو طبق من الأطباق التي تنتمي إلى المطبخ التايلندي الزاخر بعدد كبير من الأطباق الشهية واللذيذة والتي تمد جسم الإنسان بطاقة كبيرة. ويعتبر هذا الطبق من الأطباق الشعبية في تايلند والدول الآسيوية المجاورة لها. ويعد هذا الطبق من أطباق المقبلات التي تقدم إلى جوار الطبق الرئيسي كمكمل...

أكمل القراءة
وجبات خفيفة

ريزوتو بالفطر – وصفة ريزوتو بالفطر – طريقة طبخ ريزوتو بالفطر

ريزوتو بالفطر وهو نوع من أطباق المقبلات التي تنتمي إلى المطبخ الإيطالي الرائع الذي يتحفنا بأنواع عديدة من الأطعمة اللذيذة والشهية. ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره، وتقديمه كوجبة خفيفة قبل تقديم الطبق الرئيسي، ويمد هذا الطبق جسم الإنسان بطاقة كبيرة، وذلك نظرا لاحتوائه على كمية جيدة من السعرات...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

دجاج تكا ماسالا – وصفة دجاج تكا ماسالا – طريقة طبخ دجاج تكا ماسالا

دجاج تكا ماسالا وهو طبق من الأطباق التي يقدمها لنا المطبخ الهندي المميز، ويتميز هذا الطبق بطعمه المميز الذي لا ينسى. وتم طبخ هذا الطبق لأول مرة في خمسينات القرن الماضي، وهناك خلاف حول أصوله، فبعضهم من يقول أن أصوله باكستانية بريطانية، بينما يقول البعض الآخر أن أصوله بنغلادشية بريطانية. ويحظى هذا...

أكمل القراءة
فطائر ومعجنات

بيتزا مارغريتا – وصفة بيتزا مارغريتا – طريقة طبخ بيتزا مارغريتا

بيتزا مارغريتا وهو نوع من أكثر أنواع البيتزا شهرة في العالم، كما أنه يعد من أقدم أصناف البيتزا. ولقد استمد هذا النوع اسمه من الملكة الإيطالية مارغريتا والتي زارت مدينة نابولي مهد البيتزا في العام 1899 وذلك هربا من مرض الكوليرا الذي كان منتشرا في مناطق إيطاليا الشمالية، وقد قرر الطباخ الإيطالي...

أكمل القراءة
فطائر ومعجنات

بيتزا رول – وصفة بيتزا رول – طريقة وصف بيتزا رول – تعليم الطبخ

بيتزا رول وهو نوع من أصناف البيتزا الفريدة من نوعها، ويتميز هذا الصنف عن باقي الأصناف بطريقة تحضيره على شكل رول، حيث تكون مكونات الوجبة اللذيذة بداخله. ويعد هذا الصنف من الأصناف الحديثة الظهور، أما هذه الوجبة فإنها قديمة الظهور، وتعود بأصولها للعهود اليونانية، حيث تروي الروايات أن اليونانيين هم أول...

أكمل القراءة