تصنيف - أطباق رئيسية

أطباق رئيسية

الكفتة الملفوفة بالباذنجان – وصفة الكفتة الملفوفة بالباذنجان – تعليم الطبخ

الكفتة الملفوفة بالباذنجان من أشهى الأكلات العراقية المشهورة، فهي لذيذة المذاق ويمكن تقديمها في العزائم والجمعات العائلية، ومن الأفضل تجهيز مكوناتها مسبقا حتى لا تستغرق الكثير من الوقت، وتتميز هذه الوجبة بمذاقها الرائع، كما أنها تناسب جميع الأذواق. ولهذه الوجبة قيمة غذائية عالية، فهي تحتوي على 800...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

فتة الحمص باللبن – وصفة فتة الحمص باللبن – طريقة تحضير فتة الحمص باللبن

فتة الحمص باللبن وجبة من الوجبات السريعة التحضير والمميزة الغاية، و تعد من الوجبات الشعبية في منطقة بلاد الشام وبخاصة سوريا ولبنان، ومنها انتشرت نحو باقي الدول العربية. والفتة أحد وجبات الإفطار الرئيسية في يوم الجمعة، وتتميز هذه الوجبة بالقيمة الغذائية الكبيرة لها، والتي تستمدها من مكوناتها، حيث أن...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

الفطر باللحمة – وصفة الفطر باللحمة – طريقة طبخ الفطر باللحمة

الفطر باللحمة وجبة من الوجبات الصحية والسريعة التحضير والمنتشرة في كافة أنحاء العالم، وتحتوي هذه الوجبة على قيمة غذائية عالية للغاية تستمد معظمها من نبات الفطر. وتمد هذه الوجبة جسم الإنسان بعدد كبير من الفوائد، وذلك لأن الفطر يعد أحد أهم مصادر الألياف، كمنا أنه غني بالبروتينات، بالإضافة إلى ذلك...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

الباشا وعساكره – وصفة الباشا وعساكره – طريقة تحضير الباشا وعساكره

الباشا وعساكره وجبة من الوجبات التي تنتمي إلى المطبخ الشامي، وتعد هذه الوجبة من الوجبات التراثية والشعبية في بلاد الشام. تعود هذه الوجبة بأصولها إلى زمن الدولة العثمانية، ولقد عرفها أهل الشام عن طريقهم، وأتقنوا صناعتها ونشروها في الأقطار المجاورة. وعلى الرغم من أن هذه الوجبة ليست من الوجبات السهلة...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

الزهرة بالطحينة – وصفة الزهرة بالطحينة – طريقة طبخ الزهرة بالطحينة

الزهرة بالطحينة أو القرنبيط بالطحينة وجبة من الوجبات الشهية والمفيدة والمنتشرة بشكل كبير في كافة أنحاء الوطن العربي وبخاصة في بلاد الشام ومصر. ويعد القرنبيط بالطحينة من الوجبات السهلة التحضير، والتي تمد الجسم بالطاقة وذلك نظرا لاحتوائه على قيمة غذائية عالية حيث يحتوي كل 100 غرام منه على 25 سعرة...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

البامية باللحم والأرز – وصفة البامية باللحم والأرز – طريقة طبخ البامية باللحم والأرز

البامية باللحم والأرز وجبة من الوجبات الشهية واللذيذة والمنتشرة بشكل كبير في كافة أنحاء الوطن العربي، كما أنها من الوجبات المفضلة لعدد كبير من الناس. ويكثر تحضير هذا الطبق في الصيف، وذلك لأنه الموسم المخصص للبامية، حيث تكثر فيه، وقد تقوم النساء بالاحتفاظ بها للشتاء من خلال كسيدها. ويتميز هذا النوع...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

الفاصولياء بالزيت – وصفة الفاصولياء بالزيت – طريقة طبخ الفاصولياء بالزيت

الفاصولياء بالزيت وجبة من الوجبات الشهية والمميزة والتي تحظى بانتشار عالمي، ويحبها الناس، ويرغبون في تناولها بشكل مستمر. وتعد هذه الوجبة من الوجبات السريعة التحضير، والتي لا تأخذ من ربة المنزل وقتا طويلا، وبالتالي تستطيع ربة المنزل تحضير طبق لذيذ ومفيد في فترة قصيرة. ولأن للفاصولياء موسم محدد فإن...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

اللوبيا بالزيت – وصفة اللوبيا بالزيت – طريقة طبخ اللوبيا بالزيت

اللوبيا بالزيت وهو طبق من الأطباق والشهية المنتشرة في عدد كبير من البلدان العربية، وبخاصة بلاد الشام، ويعد هذا الطبق من الأطباق التراثية. وتعد هذه الوجبة من الوجبات المفيدة للإنسان، وتستمد فوائدها من فوائد هذه النبتة الشهية، حيث تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات من أبرزها فيتامين ( ب)، ( أ) ، و (...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

شاورما اللحمة – وصفة شاورما اللحمة – طريقة طبخ شاورما اللحمة

طبق شاورما اللحمة من الأطباق الشهية جدا والشعبية المنتشرة في كافة أنحاء العالم. وهذه الوجبة تركية الأصل، وانتقلت عن طريقهم إلى بلاد الشام أيام الحكم العثماني ، وانتشرت فيها. تحضير طبق شاورما اللحمة منزليا بطريقة شهية المذاق وصحية جدا. خلطة اللحمة: 4 فص ثوم كبيرة الحجم مهروسة. ربع كوب من زيت الزيتون...

أكمل القراءة