فتة الكشك بالدجاج وجبة من الوجبات الشهية والمفيدة، يكثر طبخها في فصل الشتاء، وذلك لأن الكشك من وجبات الشتاء المفيدة واللذيذة. وينتشر هذا الطبق كثير في بلاد الشام ومصر، ويعد من الوجبات الأساسية في أشهر البرد القارص وبخاصة في شهري كانون الأول ( ديسمبر) وكانون الثاني ( يناير )، وذلك لأن هذا الطبق...
فتة الباذنجان باللحم والكشك وجبة من وجبات المطبخ الشامي الشهيرة، تنتشر هذه الأكلة في بلاد الشام عامة، وفي سورية خاصة ، ويعد الباذنجان المكون الرئيسي لهذه الوجبة، وذلك نظرا لزراعته بشكل كبير، الأمر الذي ساهم في انتشار هذه الأكلة الشهية . تعد هذه الوجبة من الوجبات سريعة التحضير، والتي لا تحتاج لوقت...
شيش برك أو آذان الشايب، وهي أكلة شعبية مشهورة في بلاد الشام عامة وفي سورية خاصة، وفي شمال المملكة العربية السعودية وفي الحجاز، وتحظى هذه الوجبة بشعبية كبيرة بين أهل هذه البلدان. وتعود هذه الأكلة بأصلها إلى تركيا وتعني كلمة شيش برك باللغة التركية العجينة المقفولة. والشيش برك عبارة عن عجينة تملأ...
الهليون بمزيج الدجاج والفطر الكريمي وجبة من الوجبات الشهية والتي تنتشرفي المنطقة العربية، وتعد من أكثر الوجبات التي تمد الجسم بالسعرات الحرارية. تتميز هذه الوجبة باحتوائها على فوائد كبيرة لجسم الإنسان، وذلك بسبب العناصر التي تكونها وتشكلها، من الهليون إلى الفطر إلى لحم الدجاج، وباقي مكونات هذا...
الندي باللحم والجوز والبلح وجبة من أهم وجبات المطبخ الخليجي، وتنتشر هذه الوجبة في دول الخليج بشكل عام مع وجود بعض الاختلافات البسيطة في مكوناتها، حيث تقوم كل منطقة بإضفاء لمستها السحرية على هذا الطبق. وتعد هذه الوجبة من الوجبات الدسمة، والتي تحتوي على سعرات حرارية كبيرة، لذلك، وتطبخ في مناسبات...
يعد المنسف الأردني باللحم من أكثر الأكلات الشعبية انتشارا في الأردن خاصة وبلاد الشام عامة ، ويعود تاريخ هذه الأكلة إلى عهد الملك المؤابي ميشع والذي قامت مملكته في منطقة الأردن وبالتحديد في المنطقة الممتدة بين نهر الزرقاء ومعان . ويعد المنسف الأردني جزءا من الصراع العربي اليهودي الممتد منذ العصور...
المفتول الفلسطيني أكلة شعبية فلسطينية مشهورة، يعود تاريخها إلى العهود القديمة، وهناك من يقول بأن أصلها يعود إلى عهد النبي سليمان عليه السلام، حيث قام طبيب الجن بصنعها للنبي سليمان عليه السلام ليذهب عنه الأرق الذي لازمه. وعلى الرغم من اعتبار هذه الأكلة طبقا من الأطباق الشعبية الفلسطينية إلا أنها...
المعكرونة مع الكوسا والطماطم المشوية وجبة من الوجبات الشهية واللذيذة، والتي تعد من الوجبات المفيدة لجسم الإنسان، والتي تمده بالطاقة. وتعد هذه الوجبة من الوجبات المفضلة على الغداء، وذلك لاحتوائها على كمية متوسطة من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك فإن هذه الوجبة تعد من الوجبات النباتية، وتناسب...
المسقعة المصرية طبق من الأطباق الشعبية في مصر، والتي تحتل مكانة كبيرة في قلب المواطن المصري، وتتفن محلات الفول والفلافل في تحضير المسقعة لكي ترضي أذواق المواطن المصري . وعلى الرغم من اشتهار مصر بالمسقعة إلا أن أصول هذا الطبق ليست مصرية، بل تعود إلى اليونان وتركيا، حيث انتقلت هذه الأكلة من هذه...