كيكة الحلم – تعلمي الطريقة الصحيحة لتحضيرها في مطبخك

كانت الضجة الأخيرة في عمليات البحث عبر الإنترنت تدور حول كيكة الحلم ، وهي الحلوى اللذيذة التي أحدثت ثورة في عالم المخبوزات. بخطواتها البسيطة ونكهتها الشهية التي لا تقاوم، سرعان ما أصبحت المفضلة لدى الذوّاقة.

مكونات كيكة الحلم :

للكيك:

– ½ كوب دقيق (225 جرام)

– ¼ كوب كاكاو (22 جرام)

– 1 كوب سكر (200 جرام)

– 1 ملعقة صغيرة بيكربونات (صودا الخبز)

– ثلث كوب زيت

– 1 كوب ماء ساخن (250 مل)

– 1 ملعقة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه أو أي نوع آخر)

– 1 ملعقة كبيرة خل

– رشة ملح

– فانيليا

هذه القياسات مناسبة لصينية أو وعاء مقاس 24 بوصة.

بالنسبة للبودينج:

– نصف كوب دقيق

– نصف كوب سكر

– نصف كوب كاكاو

– 3 أكواب حليب

– قطعة زبدة

– قطعتين شوكولاتة (اختياري)

طريقة تحضير كيكة الحلم :

الآن، دعونا نتعمق في التعليمات خطوة بخطوة لإعداد هذه الكعكة الحالمة:

1. في كوب كبير، اخلطي الماء الساخن مع ملعقة نسكافيه (حسب الرغبة)، واتركيه جانباً.

2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الكاكاو، السكر، صودا الخبز، ورشة ملح.

3. أضيفي الماء الساخن، والنسكافيه، والزيت، والخل إلى الخليط الجاف، واخلطي المكونات جيداً.

4. في حالة استخدام البيض، أضيفيه إلى الخليط واخلطيه جيدًا حتى يمتزج جيدًا.

5. يجب أن يكون قوام العجينة ناعماً ومتماسكاً.

6. إدهني صينية فرن مقاس 24 بوصة بالزبدة أو الزيت ورشي القليل من الدقيق على الأطراف لمنع العجين من الالتصاق.

7. أسكبي العجينة في الصينية ووزعيها بشكل متساوي.

8. تُخبز العجينة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 25-30 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.

9. بينما تبرد الكيكة، قومي بتحضير الطبقة الثانية. في وعاء، ضعي الحليب، السكر، الدقيق، والكاكاو.

10. ضعي القدر على النار وقلّبي باستمرار حتى يتكاثف الخليط ويصبح كريمياً.

11. أضيفي قطع الزبدة والشوكولاتة (حسب الرغبة) إلى الخليط وحركي حتى تذوب تماماً.

12. اصنعي ثقوباً في الكيكة ورطبيها بنصف كوب من الحليب.

13. أسكبي الطبقة الثانية من الخليط على الكيك واتركيها لتبرد تماماً.

14. للحصول على لمسة إضافية، أذيبي القليل من الشوكولاتة ورشيها فوق الكعكة ووزعيها بشكل رقيق.

15. يمكنك أيضاً رش الكيك بمسحوق الكاكاو لجعله جذاباً.

16. أدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.

17. قطعي الكيك إلى شرائح وقدميه بارداً وتذوقي نكهاته اللذيذة.

انغمس في متعة كيكة الحلم هذه واستمتع بمذاقها اللذيذ.

كيك الشوكولا السائلة – وصفة كيك الشوكولا السائلة – تعليم الطبخ