كيك الكرز والأناناس المقلوب – طريقة تحضير كيك الكرز والأناناس المقلوب



كيك الكرز والأناناس المقلوب
كيك الكرز والأناناس المقلوب

يتميز كيك الكرز والأناناس المقلوب بمذاقه الشهي للغاية ، وبقيمه الغذائية العالية ، بالإضافة الى سهولة تحضيره بحيث لا يحتاج لأكثر من ساعة واحدة لإعداده وخبزه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات .

مقادير كيك الكرز والأناناس المقلوب :

مقادير القاعدة :

مقدار 20 غرام من الزبدة الغير مملحة ( على حرارة الغرفة ) .

مقدار ربع كأس من السكر الأسمر .

مقدار 10 قطع من الأناناس .

مقدار من الكرز المجفف ( حسب الرغبة ) .

مقادير تحضير الكيك :

مقدار كأس ونصف من الدقيق الأبيض .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الباكينج صودا .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

مقدار نصف كأس من الزبدة الغير مملحة ( على حرارة الغرفة ) .

كأس عدد 1 من السكر .

بيض عدد 1 ( على حرارة الغرفة ) .

مقدار ربع كأس من اللبن الزبادي .

مقدار نصف كأس من الحليب السائل .

مقدار ربع كأس من عصير الأناناس .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفانيليا .

طريقة تحضير كيك الكرز والأناناس المقلوب :

كيك الكرز والأناناس المقلوب
كيك الكرز والأناناس المقلوب

تحضير القاعدة :

ندهن قالب الكيك متحرك القاعدة بالقليل من الزبدة ثمّ ننثر عليه السكر .

نصف حبات الكرز والأناناس في قعر قالب الكيك ونتركه جانباً .

تحضير الكيك :

نقوم بتنخيل مقادير الدقيق الأبيض والباكينج باودر مع الباكينج صودا وملح الطعام ، ونضعهم في وعاء مناسب ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا .

نضع مقداري الزبدة والسكر في وعاء آخر ، ونقوم بخلطهم جيداً حتى نحصل على خليط كريمي .

نضيف الى الخليط السابق الفانيليا والبيض ونخلط مرة أخرى .

نسكب لبن الزبادي وعصير الأناناس والحليب مع التحريك بشكل مستمر مدة دقيقتين تقريباً .

نضيف خليط الدقيق بشكل تدريجي مع الخلط بشكل مستمر حتى تتجانس جميع المكونات .

نسكب الخليط السابق في قالب الكيك ، وندخله الى الرف الأوسط من فرن محمى بشكل مسبق على حرارة 180 درجة مئوية .

نترك القالب مدة 45 دقيقة تقريباً حتى ينضج بشكل كامل ، ثمّ نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد .

وبذلك يصبح كيك الكرز والأناناس المقلوب جاهزاً ، فنقلب قالب الكيك في طبق التقديم ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : كاري الخضار – وصفة كاري الخضار – طريقة تحضير كاري الخضار

إتبعنا على مواقع التواصل:



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*