برغر التونا الحار – وصفة برغر التونا الحار – طريقة تحضير برغر التونا الحار

برغر التونا الحار وجبة من الوجبات الشهية، تتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها وبالفوائد الكثيرة التي تمدها للجسم.

وتجمع هذه الوجبة ما بين البرغر والتونا، وتتميز هذه الوجبة بفوائدها العديدة التي تقدمها لجسم الإنسان، فهي تمد الجسم بكمية جيدة من السعرات الحرارية، كما أنها تحافظ على صحة القلب، وتحمي الإنسان من أمراض القلب والشرايين حيث أنها تحتوي على مضادات أكسدة وبالتالي تمنع الجلطات.

بالإضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على كمية من الألياف المعدنية والتي تسهل عمل الجهاز الهضمي.

كما أنها تحتوي على الأملاح والمعادن الضرورية لصحة الجسم.

مقادير طبخ برغر التونا الحار لأربعة أشخاص:

حبة واحدة من البطاطا يتم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات.

ثلاث علب كبيرة الحجم من التونا الكبيرة الحجم.

بيضة واحدة.

ربع كوب من البصل المقشر والمفروم.

ملعقة كبيرة من الخردل.

معلقة كبيرة من البقسماط.

فص واحد من الثوم يتم هرسه.

ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية.

ربع ملعقة من الفلفل الأحمر الحار.

ملح بحسب الرغبة.

فلفل أسود بحسب الرغبة.

زيت الزيتون بحسب الرغبة.

طريقة طبخ برغر التونا الحار :

في البداية نقوم بوضع البطاطا في قدر يحتوي على ماء بحيث يغمر الماء حبات البطاطا، ، ومن ثم يرش ملح فوقها ويتم سلق حبات البطاطا على حرارة خفيفة إلى متوسطة وذلك حتى يصل الماء إلى مرحلة الغليان.

بعد ذلك نقوم بتصفية الماء عن البطاطا ونعيدها إلى القدر ونغطيه ونتركها فيه لمدة دقيقتين، ومن ثم نقوم بتصفيتها مجددا، ونقوم بهرسها ونضعها في وعاء كبير الحجم.

بعد ذلك نضع فوق البطاطا البيض ونضيف إليها التونا الخردل، الثوم، البقسماط، البهارات الإيطالية، الفلفل الحار، الملح، والفلفل الأسود، ومن ثم نقوم بخلط المكونات جيدا بالخلاط على سرعة متوسطة، وذلك حتى نحصل على خليط متجانس.

ومن ثم نقوم بتقسيم الخليط إلى ثمانية أقسام متساوية ونشكل كل قسم منها على هيئة دائرة.

بعد ذلك نقوم بوضع الزيت في المقلاة ونحميه على حرارة متوسطة، ونقوم بقلي الكرات التي شكلنها لمدة ثلاث دقائق من كل جهة وذلك حتى تتحول إلى اللون البني، ومن ثم نضعها في أطباق التقديم ونقدمها للعائلة لكي تستمتع بطعمها الشهي والمميز.

أطبخ أيضاً: كيكة الأناناس الهشة – وصفة كيكة الأناناس الهشة – تعليم الطبخ