اللازانيا بالمشروم – طريقة تحضير اللازانيا بالفطر – تعليم الطبخ

تتعدد طرق اعداد اللازانيا بشكل كبير ، وسنقدم لكم اليوم أحد أشهى هذه الطرق وأعلاها قيما غذائية ، وهو طبق اللازانيا بالمشروم أوالفطر اللذيذ وسهل التحضير ، فهو لا يحتاج لأكثر من 60 دقيقة لإعداده وطبخه .

واليكم المقادير الكافية لخمسة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .

مقادير اللازانيا بالمشروم :

مقدار 700 غرام من معكرونة اللازانيا .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الزبدة .

كأس عدد 3 من كريمة الطبخ .

كأس عدد 3 من جبن الموزريلا المبشور .

كاس عدد 2 من الفطر المعلب والمصفى .

كأس عدد 1 من الفطر الطازج المقطع .

كأس عدد 1 من جبن البارميزان المبشور .

ملعقة كبيرة عدد 3 من الزبدة .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من القرفة .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور .

مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس .

مقدار نصف كأس من ماء الشرب .

مقدار كأس عدد 1 من جبن ريكوتا .

طريقة تحضير اللازانيا بالمشروم والفطر :

نذوب الزبدة في قدر مناسب على النار ، ونضيف اليها الثوم المهروس ونحركه لمدة دقيقتين .

نرش بعد ذلك ملح الطعام والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والقرفة والزنجبيل ، ثمّ نسكب ماء الشرب ونترك الخليط على النار المتوسطة درجة الحرارة مدة دقيقتين ، لنضيف بعد ذلك الفطر الطازج والفطر المعلب ونحرك المكونات حتى تنضج .

نرفع القدر عن النار ونضع مقدار جبن الريكوتا ، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس ، وبذلك تكون الحشوة قد أصبحت جاهزة .

نضع كأس من كريمة الطبخ في صينية فرن مستطيلة ، ونبدأ بوضع شرائح اللازانيا في قعر صينية الفرن ، نضع بعد ذلك قليلا من الحشوة على اللازانيا و كأس من جبنة الموزيلا وكأس من جبن البارميزان .

نسكب كأس آخر من كريمة الطبخ مع صف آخر من اللازانيا ، ثمّ القليل من الحشوة وكاس من جبن الموزيلا وكأس من جبن البارميزان وكأس أخير من كريمة الطبخ .

نضع الطبقة الأخيرة من اللازانيا وفوقها كاس من جبنة الموزيلا .

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل صينية الفرن ونتركها 35 دقيقة كي تنضج، وبذلك تصبح اللازانيا بالمشروم والفطر جاهزة ، فنضعها في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمها للعائلة أو الضيوف وهي ساخنة للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: اللازانيا بالسبانخ – طريقة تحضير اللازانيا بالسبانخ – تعليم الطبخ