تتعدد طرق اعداد اللازانيا بشكل كبير ، وسنقدم لكم اليوم أحد أشهى هذه الطرق وأعلاها قيما غذائية ، وهو طبق اللازانيا بالمشروم أوالفطر اللذيذ وسهل التحضير ، فهو لا يحتاج لأكثر من 60 دقيقة لإعداده وطبخه .
واليكم المقادير الكافية لخمسة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .
مقادير اللازانيا بالمشروم :
مقدار 700 غرام من معكرونة اللازانيا .
ملعقة كبيرة عدد 1 من الزبدة .
كأس عدد 3 من كريمة الطبخ .
كأس عدد 3 من جبن الموزريلا المبشور .
كاس عدد 2 من الفطر المعلب والمصفى .
كأس عدد 1 من الفطر الطازج المقطع .
كأس عدد 1 من جبن البارميزان المبشور .
ملعقة كبيرة عدد 3 من الزبدة .
مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .
مقدار ربع ملعقة صغيرة من القرفة .
مقدار ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور .
مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس .
مقدار نصف كأس من ماء الشرب .
مقدار كأس عدد 1 من جبن ريكوتا .
طريقة تحضير اللازانيا بالمشروم والفطر :
نذوب الزبدة في قدر مناسب على النار ، ونضيف اليها الثوم المهروس ونحركه لمدة دقيقتين .
نرش بعد ذلك ملح الطعام والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والقرفة والزنجبيل ، ثمّ نسكب ماء الشرب ونترك الخليط على النار المتوسطة درجة الحرارة مدة دقيقتين ، لنضيف بعد ذلك الفطر الطازج والفطر المعلب ونحرك المكونات حتى تنضج .
نرفع القدر عن النار ونضع مقدار جبن الريكوتا ، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس ، وبذلك تكون الحشوة قد أصبحت جاهزة .
نضع كأس من كريمة الطبخ في صينية فرن مستطيلة ، ونبدأ بوضع شرائح اللازانيا في قعر صينية الفرن ، نضع بعد ذلك قليلا من الحشوة على اللازانيا و كأس من جبنة الموزيلا وكأس من جبن البارميزان .
نسكب كأس آخر من كريمة الطبخ مع صف آخر من اللازانيا ، ثمّ القليل من الحشوة وكاس من جبن الموزيلا وكأس من جبن البارميزان وكأس أخير من كريمة الطبخ .
نضع الطبقة الأخيرة من اللازانيا وفوقها كاس من جبنة الموزيلا .
نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل صينية الفرن ونتركها 35 دقيقة كي تنضج، وبذلك تصبح اللازانيا بالمشروم والفطر جاهزة ، فنضعها في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمها للعائلة أو الضيوف وهي ساخنة للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً: اللازانيا بالسبانخ – طريقة تحضير اللازانيا بالسبانخ – تعليم الطبخ
[…] أطبخ أيضاً: اللازانيا بالمشروم – طريقة تحضير اللازانيا بالفطر – ت… […]
[…] أطبخ أيضا: اللازنيا بالمشروم – طريقة تحضير اللازانيا بالفطر R… […]