الصمون بالحليب
فطائر ومعجنات

الصمون بالحليب – وصفة الصمون بالحليب – طريقة تحضير الصمون بالحليب

الصمون بالحليب هو أحد أنواع المعجنات، ينتشر بكثرة في البلاد العربية وخاصة في بلاد الشام، كما ينتشر بطرق مختلفة في أنحاء العالم. يعتبر الصمون بالحليب من ألذ المعجنات، يلقى تفضيل كبير من الأطفال. تستطيع سيدة المنزل الحصول عليه من مراكز البيع والأفران، كما بإمكانها تحضيره في المنزل فهو سهل التحضير، لذيذ الطعم. تتنوع طرق تناوله، […]

الفريكاسي
فطائر ومعجنات

الفريكاسي – وصفة الفريكاسي – طريقة تحضير الفريكاسي

الفريكاسي أحد أنواع الخبز المشهورة في المغرب العربي بشكل عام، وفي تونس بشكل خاص. حيث يعرف المطبخ التونسي بتنوعه، وغناءه بأشهر الوجبات، وبالمذاق الشهي الذي يقدمه. الفريكاسي يُعد من أحد أنواع المعجنات، وهو يشبه كثيرا الخبز في التركيب، لكن مذاقه أكثر لذة، فهو في أغلب الأحيان يقلى، كما يمتاز بتنوع حشوته، فمنه ما يحشى بالدجاج […]

خبز الصاج
فطائر ومعجنات

خبز الصاج – وصفة خبز الصاج – طريقة تحضير خبز الصاج في المنزل

خبز الصاج أو الشراك، هو أحد أنواع المعجنات المنتشرة حول العالم، ولاسيما في أرجاء الوطن العربي. تختلف المصادر حول أصل هذا الخبز، فبعض المصادر تقول أنه يعود إلى أصل تركي، ومنهم من يعتبر أنه من أصول مصرية. يتميز خبز الصاج برقته، فهو قليل السماكة، حتى يكاد أن يكون شفافا. مقادير خبز الصاج: ٤ كوب من […]

خبز البانيني
فطائر ومعجنات

خبز البانيني – وصفة خبز البانيني – طريقة طبخ خبز البانيني

خبز البانيني – تكثر أنواع المعجنات في العالم، إذ باتت عنصرا رئيسيا في مطابخ العالم، ويعود ذلك لسهولة تحضيرها، وقلة المدة الزمنية اللازمة لإعدادها، طعمها الشهي، وتفضيل تناولها من قبل الأطفال. ومن أشهر هذه المعجنات، خبز البانيني، يعتبر خبز البانيني من أفصل أنواع المعجنات وخاصة لتحضير السندويشات، له مذاق شهي، سهل الحشو، وخفيف على المعدة، […]

خبز دوسا مقرمش بالمسالا والفطر البري
أطباق رئيسية

خبز دوسا مقرمش بالمسالا والفطر البري – تعليم الطبخ

خبز دوسا مقرمش بالمسالا والفطر البري نوع تقليدي من أنواع الخبز في الهند، وينتشر هذا النوع من الخبز في المناطق الجنوبية للهند. يتميز هذا النوع من الخبز بطعمه المميز، واحتوائه على عناصر غذائية كبيرة تساعد الجسم وتمنحه القوة والطاقة. يعد وجود هذا الخبز على مائدة الطعام في الهند أمرا ضروريا للغاية، ولا تكتمل الوجبة بدونه. […]

خبز شاباتا مع كرات اللحم
فطائر ومعجنات

خبز شاباتا مع كرات اللحم – وصفة خبز شاباتا مع كرات اللحم – تعليم الطبخ

خبز شاباتا مع كرات اللحم وجبة من الوجبات الشهية واللذيذة، والتي يقدمها لنا المطبخ الإيطالي المميز. يعود أصل هذا الخبز إلى إيطاليا، ومنها انتشر إلى أوروبا وباقي أرجاء العالم، ويعتبر الإسبان هذا الخبز الأفضل لديهم. تتميز هذه الوجبة بقيمتها الغذائية العالية، واحتوائها على عدد كبير من العناصر المفيدة للجسم. تعد هذه الوجبة بشكل رئيسي على […]