خلية نحل اسفنجية بالثوم – طريقة تحضير خلية نحل اسفنجية بالثوم

تتميز خلية نحل اسفنجية بالثوم بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 25 دقيقة لإعدادها و25 دقيقة أخرى لخبزها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من المعجنات.

مقادير خلية نحل اسفنجية بالثوم:

مقادير العجين:

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.

مقدار نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.

ملعقة كبيرة عدد 6 من الحليب السائل الدافئ

كأس عدد 1 من الدقيق الأبيض.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مقدار نصف ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي.

ملعقة كبيرة عدد 1 من الزيت النباتي.

مقادير الحشوة:

مكعب عدد 12 من جبن غودا.

مقادير دهن الوجه:

مقدار ربع كأس من الزبدة المذوبة.

مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس.

مقدار ربع كأس من الكزبرة الخضراء المفرومة.

مقدار من ملح الطعام (حسب الرغبة).

طريقة تحضير خلية نحل اسفنجية بالثوم :

نضع مقدار الخميرة مع الحليب الدافئ والسكر في وعاء صغير مناسب ونخلط المكونات حتى تذوب الخميرة.

نغطي الخليط ونترك المكونات لمدة عشر دقائق جانباً حتى يتفاعل الخليط.

نضع كل من مقادير الدقيق الأبيض مع الملح والباكينج باودر في وعاء مناسب ونخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس ، ثمّ نحدث فجوة بوسط الخليط.

نسكب خليط الحليب والخميرة مع الزيت النباتي واللبن الزبادي في وسط الخليط ، ونعجن كافة المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.

ندهن وعاء مناسب بمقدار قليل من الزيت ونضع فيه العجينة ، ثمّ نغطيها ونتركها مدة ساعة تقريباً حتى ترتاح وتتضاعف بالحجم.

نقسم العجينة السابقة الى 12 كرة من الحجم الصغير ونضع مكعب جبن غودا داخل كل كرة من العجين.

نغلف صينية فرن مناسبة بورق الزبدة ونصف داخلها كرات العجين التي قمنا بحشيها.

نغطي صينية العجين ونترك العجين لمدة نصف ساعة أخرى كي تتخمر ، ثمّ ندهن وجه الكرات بنصف مقدار الزبدة.

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها مدة 25 دقيقة تقريباً حتى تتحمر.

نضع النصف المتبقي من الزبدة مع الكزبرة والثوم المهروس في وعاء مناسب ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.

نخرج الصينية من الفرن ونسكب مباشرة خليط الثوم على وجه كرات العجين.

وبذلك تصبح خلية نحل اسفنجية بالثوم جاهزة فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: حساء الجزر والكستناء – طريقة تحضير حساء الجزر والكستناء