الدولمة العراقية
أطباق رئيسية

الدولمة العراقية – وصفة الدولمة العراقية – طريقة طبخ الدولمة العراقية

تعتبر الدولمة العراقية من أشهر أنواع الطعام في العراق ، وتحضر كثيرا في المناسبات وهي تتميز بقيم غذائية عالية ومذاق لذيذ بذات الوقت ، واليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها . مكونات الدولمة العراقية : مكونات الحشوة : كأس من الأرز عدد 1 . كأس من اللحمة المفرومة التي تحتوي على الدهنة عدد 1 . حبة بصل […]

التمن العراقي
أطباق رئيسية

التمن العراقي – وصفة التمن العراقي – طريقة تحضير التمن العراقي

التمن العراقي هو أحد أشهى الأطباق العراقية، يشتهر به المطبخ العراقي منذ القدم. يعد طبقا رئيسيا يقدم في الولائم وشهر رمضان المبارك، وفي هذه المقالة من مطبخ عربي كوك سوف نتعرف على الطريقة الصحيحة المتبعة لتحضير هذا الطبق الشهي. مكونات طبق التمن العراقي : ٣ أكواب من حب الفول. ٥ ملاعق من الزعفران. ٣ ملاعق […]

مرق الباذنجان العراقي
أطباق رئيسية

مرق الباذنجان العراقي – وصفة مرق الباذنجان العراقي – تعليم الطبخ

مرق الباذنجان العراقي وجبة من الوجبات التي يقدمها لنا المطبخ العراقي الزاخر بأنواع كثيرة من الأطعمة الشهية والمفيدة. ومن بلاد الرافدين انتقلت هذه الوجبة إلى الدول العربية المجاورة، ومن ثم انتشرت في كافة أرجاء الوطن العربي. تتميز هذه الوجبة بفوائدها العظيمة والتي تستمدها من مكوناتها، ومن أبرز فوائد هذه الوجبة الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، […]

تمن تهشين
أطباق رئيسية

تمن تهشين – وصفة تمن تهشين – طريقة طبخ تمن تهشين

تمن تهشين وجبة من الوجبات التي يقدمها لنا المطبخ العراقي الذي يتميز بمأكولاته الشهية والدسمة. يعد هذا الطبق من أشهر الأطباق في العراق، والتي تطبخ بشكل رئيسي في العزائم والولائم. يتميز هذا الطبق بفوائده الكبيرة التي يقدمها لجسم الإنسان فهو غني بالبروتينات والفيتامينات، بالإضافة إلى ذلك فإنه يحتوي على كمية جيدة من السعرات الحرارية. مقادير […]

القيمر العراقي
حلويات

القيمر العراقي – وصفة القيمر العراقي – طريقة تحضير القيمر العراقي

القيمر العراقي هو نوع من أنواع المنتجات الحليبية التي تستخلص من الحليب الكامل الدسم بعد غليه وتبريده، وهو ذو قوام كثيف وطري كما يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية تصل حتى 318 سعرة لكل 180 غرام من القيمر تقريباً. القيمر العراقي غني جداً بالدهون والكولسترول، الأمر الذي يجعل منه ودبة غير صحية للأشخاص الذين […]

داطلي عراقي
حلويات

داطلي عراقي – وصفة داطلي عراقي – طريقة تحضير داطلي عراقي

داطلي عراقي وهو أحد أنواع الحلويات الشعبية التي تنتمي إلى المطبخ العراقي، وتعد من أشهر الحلويات هناك، وأكثرها انتشارا وذلك نظرا لسهولة تحضيرها، توافر مكوناتها، ورخص ثمنها. وتتشابه هذه الحلوى بشكل كبير مع العوامة أو لقمة القاضية المنتشرة في بلاد الشام، وتتميز هذه الوجبة من الحلويات بطعمها المميز، وقدرتها على مد الجسم بكمية كبيرة من […]