الطرشانة العراقية هي وجبة من الوجبات الشعبية التي تنتشر في بلاد الرافدين، ويتميز المطبخ العراقي بإعداد هذه الوجبة الشهية واللذيذة، ولقد قام العراقيون بنقل هذه الطبق إلى كافة الأماكن التي سكنوا فيها. وتعد هذه الوجبة من الوجبات الرئيسية في العراق، ويتم تناولها في العادة على الغداء، ومن الممكن أن يتم...
سمك مسكوف وجبة من أبرز الوجبات التي يتميز بها المطبخ العراقي، ويعد من الأطباق الشعبية في العراق، ويحظى بشعبية كبيرة بين العراقيين. ويعد السبب الرئيسي لانتشار هذه الوجبة توافر الأنهار العديدة في العراق، الأمر الذي جعل أبناء المنطقة منذ العصور القديمة يقومون باصطياد السمك البني أو الشبوط، ويقومون...
الكليجة العراقية وهي أحد الحلويات التي يقدمها المطبخ العراقي، وتتميز هذه الحلوى بلذة طعمها، كما أنها تعد ضيفا دائما في المناسبات السعيدة والأعياد. ولا تنحصر هذه الحلوى بالعراق وحسب، بل انتقلت منه إلى باقي الدول العربية، وانتشرت بشكل كبير في مناطق الخليج العربي. وتعد هذه الحلوى من الحلويات الملائمة...
الكبة المقلية – طريقة تحضير الكبة المقلية – تعليم طبخ الكبة المقلية الكبة المقلية، وهي نوع من أنواع الكبة المشهورة في بلاد الشام والعراق، وتعد مدينة حلب من أشهر المدن في صناعة الكبة بأنواعها المختلفة، ومن بينها الكبة المقلية. ويعود أصل هذا الطبق إلى الآشوريين والبابليين، فالكبة في اللغة...