أرشيف - أبريل 2018

حلويات

كيكة الخوخ – وصفة كيكة الخوخ – طريقة طبخ كيكة الخوخ

كيكة الخوخ من ألذ وأشهى أنواع الحلويات، تمتاز بمذاقها الشهي، وطعمها المميز، بالإضافة إلى سرعة وسهولة تحضيرها. تعتبر كيكة الخوخ من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارة والفائدة، إذ يدخل في مكوناتها الخوخ الطازج، والمكسرات. مكونات كيكة الخوخ : ٧ حبات من البيض. ٣ كوب من الدقيق. ٥ حبات من الخوخ متوسطة...

أكمل القراءة
ثمار البحر

سلطة الأخطبوط – وصفة سلطة الأخطبوط – طريقة تحضير سلطة الأخطبوط

سلطة الأخطبوط من أشهى وألذ أنواع السلطات العالمية. يعرف في بعض البلدان باسم الحبار، أو السبيط، و هو كائن بحري له شكل غريب بعض الشيء. تمتاز هذه السلطة بنكتها المميزة والغريبة في ذات الوقت، إذ تعد من أفخر أنواع السلطات التي تقدمها المطابخ العالمية. مكونات سلطة الأخطبوط : أخطبوط حجمه يقارب ٤ كغ . نصف...

أكمل القراءة
حلويات

المبروشة – طريقة تحضير المبروشة – وصفة المبروشة

تعتبر المبروشة من أنواع الحلويات سهلة التحضير ، وشهية المذاق كما أن لمكوناتها قيم غذائية عالية تمد الجسم بالطاقة ، وتتميز المبروشة بطعمها الهش ، وغناها بالمربى اللذيذ حيث أننا نستطيع أن نعدها بأي نوع من المربى ، كالفريز أو المشمش أو التوت على سبيل المثال ، كما نستطيع أن نحشوها بعجوة التمر إذا رغبنا...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

منزلة الباذنجان – طريقة تحضير منزلة الباذنجان – تعليم الطبخ

تعتبر منزلة الباذنجان من الأطباق المنتشرة في المطبخ الشامي ، حيث تقدم غالبا الى جانب طبق من الأرز ليشكلا وجبة شهية جدا وذات قيم غذائية عالية ، كما أنها تعتبر من الاطباق سهلة التحضير التي تحتاج لحوالي 70 دقيقة للإعداد والتحضير ، واليكم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير آملين أن ينال طبق...

أكمل القراءة
حلويات

حلوى الكيك بالشوكولا والبسكويت – وصفة حلوى الكيك بالشوكولا والبسكويت

حلوى الكيك بالشوكولا والبسكويت – طبقات الكيك بالشوكولا والبسكويت من أشهى وألذ أنواع الحلويات، يمتاز هذا النوع من الحلويات بمذاقه الشهي والرائع، بالإضافة لسهولة وسرعة تخضيرها، ومظهرها الجميل والرائع. يعتبر طبقات الكيك بالشوكولا والبسكويت من أنواع الحلويات المفضلة لدى الأطفال. مقادير حلوى الكيك...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

القشة – وصفة القشة – طريقة تحضير القشة – تعليم الطبخ

القشة (الفوارغ) هي إحدى المأكولات الشعبية والتقليدية، يشتهر بها المطبخ السوري بشكل خاص، تعتبر القشة من الأطباق الدسمة بشكل كبير. يمتاز طبق القشة اللذيذ، بمذاقه الشهي والمميز، لكنه يعتبر من الأطباق الصعبة والتي تحتاج إلى وقت طويل في التحضير. تتكون القشة بشكل أساسي من الأمعاء الدقيقة والغليظة والمعدة...

أكمل القراءة
فطائر ومعجنات

البيتزا بالنقانق – وصفة البيتزا بالنقانق – طريقة تحضير البيتزا بالنقانق

البيتزا بالنقانق من ألذ وأشهى أنواع المعجنات، سهلة وسريعة التحضير، تملك مذاق عالي الجمال، بالإضافة إلى مظهرها الأنيق، والجذاب. يعود أصل هذا الطبق الشهي إلى المطبخ الإيطالي، ومنه انتشرت في أرجاء دول العالم. كانت في العصور القديمة تحضر قطعة من العجين الرقيقة، وتخبز على سطح معدني ساخن، ثم يضاف إليها...

أكمل القراءة
ثمار البحر

الكلمار المقلي – وصفة الكلمار المقلي – طريقة تحضير الكلمار المقلي

الكلمار المقلي – الكلمار هو إحدى الكائنات البحرية يعرف في بعض البلدان باسم السبيط، يختلف مذاقه باختلاف طرق تحضيره، فهو لذيذ المذاق، جميل المظهر، سهل وسريع التحضير. يعتبر طبق الكلمار، من الأطباق المغذية جدا، فهو غني بالفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة وسلامة الجسم، فهو يعمل على الحفاظ على سلامة...

أكمل القراءة
سلطات

سلطة الخس واللبن – وصفة سلطة الخس واللبن – طريقة تحضير سلطة الخس واللبن

سلطة الخس واللبن هي إحدى أنواع السلطات اللذيذة، يقدمها المطبخ السوري بكثرة إلى جانب أي نوع من أنواع المأكولات التي تحتوي على الأرز. تعتبر سلطة الخس واللبن من أشهى وألذ السلطات، وأكثرها سهولة وسرعة في التحضير، بالإضافة إلى غناها بالمواد المفيدة والمغذية لجسم الإنسان. ترى ربة المنزل في سلطة الخس...

أكمل القراءة