دجاج بالصويا صوص – طريقة تحضير دجاج بالصويا صوص

يتميز طبق دجاج بالصويا صوص بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته، كما انه سهل التحضير، لا يحتاج لأكثر من خمسة عشر دقيقة لإعداده وخمسة وسبعون دقيقة اخرى لطبخه، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم.

مقادير دجاج بالصويا صوص:

مقدار كيلو جرام ونصف من أفخاذ الدجاج.

بصل من الحجم الكبير عدد 2، نقوم بتقطيعه على شكل شرائح رفيعة.

مقدار 4 فصوص من الثوم المهروس.

ملعقة كبيرة عدد 3 من صلصة الصويا.

ملعقة كبيرة عدد 2 من الخل الأبيض.

مقدار ملعقة صغيرة عدد 3 من السكر الأسمر.

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيت النباتي.

ملعقة كبيرة عدد 1 من زيت السمسم.

مقدار من ملح الطعام (حسب الرغبة).

مقدار من الفلفل الأسود (حسب الرغبة).

طريقة تحضير دجاج بالصويا صوص:

نضع كل من مقادير أفخاذ الدجاج مع زيت السمسم وصلصة الصويا والسكر الأسمر وملح الطعام والثوم المهروس والفلفل الأسود في وعاء عميق ومناسب، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس وتتتبل أفخاذ الدجاج جيداً.

نغطي الوعاء بورق من النايلون اللاصق، وندخله لمدة ثلاثين دقيقة الى الثلاجة كي يتشرب لحم الدجاج خليط التتبيلة بشكل جيد.

نضع مقدار الزيت النباتي في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة ونتركه حتى يسخن، ثمّ نضيف شرائح البصل الرفيعة ونقلبها كل حين حتى تذبل، ثمّ نرفع القدر عن النار.

نوزع خليط شرائح البصل والزيت النباتي في قعر صينية فرن مناسبة.

نخرج وعاء أفخاذ الدجاج من الثلاجة ونوزع الأفخاذ مع التتبيلة في صينية الفرن.

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى ينضج الدجاج تماماً (يحتاج الى ما يقارب خمسة وأربعون دقيقة).

نخرج الصينية من الفرن ونوزعها في طبق مناسب للتقديم.

وبذلك يصبح طبقنا المميز جاهزاً، فنقدمه وهو ساخن الى العائلة أو الضيوف الى جانب احد أنواع السلطة المميزة، وبالصحة والعافية.

وفي الختام لا بدّ لنا من تقديم النصيحة لربة المنزل أن تقوم بإعداد هذا الطبق لعائلتها من حين الى آخر، فجميع أفراد العائلة بمختلف أعمارهم سيستمتعون بمذاقه الشهي، وسيستفيدون من القيم الغذائية العالية التي يحملها طبق دجاج بالصويا صوص.

أطبخ أيضاً: الباذنجان المحشي بالبرغل والحمص – وصفة الباذنجان المحشي بالبرغل والحمص