معكرونة ماك اند تشيز – طريقة طبخ معكرونة ماك اند تشيز – تعليم الطبخ

طريقة تحضير معكرونة ماك اند تشيز – إن للمعكرونة طرق كثيرة جدا للتحضير ، ولعلنا اليوم سنقدم لكم أحد أشهى هذه الأطباق ، وتدعى معكرونة ماك أند تشيز ، وهي من الأطباق التي لا تحتاج لأكثر من ساعة واحدة من الاعداد والطهي مما يجعلها من الأطباق سريعة التحضير ، بالإضافة لكونها من الأكلات سهلة التحضير واللذيذة للغاية ولمكوناتها قيم غذائية عالية، مما يمكن ربّة المنزل من تقديمها بين الحين والآخر

مقادير معكرونة ماك اند تشيز لستة أشخاص

مقدار نصف كيلو غرام من المعكرونة الحلزونية الصغيرة .

مقدار 300 غرام من جبنة شيدر المبشورة .

مقدار 300 غرام من جبنة الموزريلا المبشورة .

مقدار نصف كأس من جبنة بارميزان المبشورة .

مقدار 100 غرام من الزبدة .

كأس عدد 3 من الحليب الطازج .

مقدار من البيض عدد 4 .

ملعقة صغيرة عدد 3 من السكر .

ملعقة صغيرة عدد 4 من ملح الطعام .

مقدار من الحبق المجفف حسب الرغبة .

طريقة تحضير معكرونة ماك اند تشيز

نضع مقدار ملعقة صغيرة من ملح الطعام في وعاء من الماء المغلي ، ونضيف اليه المعكرونة الحلزونية الصغيرة .

نتركها حسب الطريقة الموجودة على علبتها لكن دون أن تنضج بشكل كامل ، ثمّ نقوم بتصفيتها جيدا من الماء ونضعها في وعاء آخر .

نقطع فوق المعكرونة المصفاة من الماء حوالي 75 غرام من الزبدة نحركها مع المعكرونة حتى تذوب و تتجانس مع حبات المعكرونة الحلزونية .

ندهن صينية الفرن بكمية 25 غرام من الزبدة المتبقية لدينا و نضيف فوقها طبقة من المعكرونة .

ننشر فوق طبقة المعكرونة كمية مناسبة من جبنة شيدر وجبنة الموزريلا المبشورتان .

نضيف القليل من الحبق على طبقة المعكرونة والجبن ، ومن ثمّ نكرر نفس العملية السابقة للحصول على طبقتين إضافيتين من المعكرونة الحلزونية وجبنة شيدر وجبنة الموزريلا المبشورتين .

ننشر مقدار جبنة بارميزان المتواجد لدينا على وجه صينية الفرن .

في قدر جانبي نخلط كل من مقادير البيض والحليب الطازج والسكر والمتبقي من مقدار ملح الطعام حتى يتجانسوا بشكل كامل .

نسكب الخليط السابق على وجه صينية الفرن ثم نقوم بتغليفها بورق الألمنيوم .

ندخل الصينية الى الفرن الذي نكون قد حميناه مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حوالي نصف ساعة ، نقوم بعدها بإخراج الصينية وننزع عنها ورق الألمنيوم ، ثمّ نعيدها للفرن لمدة عشر دقائق أخرى حتى نلاحظ احمرار وجه الصينية .

نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة للعائلة أو للضيوف للتمتع بطعمها الشهي ومذاقها اللذيذ وبالصحة والعافية .

إقرأ أيضاً: سمك السلطان ابراهيم مع صلصة سوس فيارج – تعليم الطبخ