فطائر ومعجنات

معكرونة ماك اند تشيز – طريقة طبخ معكرونة ماك اند تشيز – تعليم الطبخ

معكرونة ماك اند تشيز
معكرونة ماك اند تشيز

طريقة تحضير معكرونة ماك اند تشيز – إن للمعكرونة طرق كثيرة جدا للتحضير ، ولعلنا اليوم سنقدم لكم أحد أشهى هذه الأطباق ، وتدعى معكرونة ماك أند تشيز ، وهي من الأطباق التي لا تحتاج لأكثر من ساعة واحدة من الاعداد والطهي مما يجعلها من الأطباق سريعة التحضير ، بالإضافة لكونها من الأكلات سهلة التحضير واللذيذة للغاية ولمكوناتها قيم غذائية عالية، مما يمكن ربّة المنزل من تقديمها بين الحين والآخر

وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك 😍👇

مقادير معكرونة ماك اند تشيز لستة أشخاص

مقدار نصف كيلو غرام من المعكرونة الحلزونية الصغيرة .

مقدار 300 غرام من جبنة شيدر المبشورة .

مقدار 300 غرام من جبنة الموزريلا المبشورة .

مقدار نصف كأس من جبنة بارميزان المبشورة .

مقدار 100 غرام من الزبدة .

كأس عدد 3 من الحليب الطازج .

مقدار من البيض عدد 4 .

ملعقة صغيرة عدد 3 من السكر .

ملعقة صغيرة عدد 4 من ملح الطعام .

مقدار من الحبق المجفف حسب الرغبة .

طريقة تحضير معكرونة ماك اند تشيز

معكرونة ماك اند تشيز

معكرونة ماك اند تشيز

نضع مقدار ملعقة صغيرة من ملح الطعام في وعاء من الماء المغلي ، ونضيف اليه المعكرونة الحلزونية الصغيرة .

نتركها حسب الطريقة الموجودة على علبتها لكن دون أن تنضج بشكل كامل ، ثمّ نقوم بتصفيتها جيدا من الماء ونضعها في وعاء آخر .

أطبخ أيضاً:  المنتو وردات - وصفة المنتو وردات - طريقة تحضير المنتو وردات

نقطع فوق المعكرونة المصفاة من الماء حوالي 75 غرام من الزبدة نحركها مع المعكرونة حتى تذوب و تتجانس مع حبات المعكرونة الحلزونية .

ندهن صينية الفرن بكمية 25 غرام من الزبدة المتبقية لدينا و نضيف فوقها طبقة من المعكرونة .

ننشر فوق طبقة المعكرونة كمية مناسبة من جبنة شيدر وجبنة الموزريلا المبشورتان .

نضيف القليل من الحبق على طبقة المعكرونة والجبن ، ومن ثمّ نكرر نفس العملية السابقة للحصول على طبقتين إضافيتين من المعكرونة الحلزونية وجبنة شيدر وجبنة الموزريلا المبشورتين .

ننشر مقدار جبنة بارميزان المتواجد لدينا على وجه صينية الفرن .

في قدر جانبي نخلط كل من مقادير البيض والحليب الطازج والسكر والمتبقي من مقدار ملح الطعام حتى يتجانسوا بشكل كامل .

نسكب الخليط السابق على وجه صينية الفرن ثم نقوم بتغليفها بورق الألمنيوم .

ندخل الصينية الى الفرن الذي نكون قد حميناه مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حوالي نصف ساعة ، نقوم بعدها بإخراج الصينية وننزع عنها ورق الألمنيوم ، ثمّ نعيدها للفرن لمدة عشر دقائق أخرى حتى نلاحظ احمرار وجه الصينية .

نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة للعائلة أو للضيوف للتمتع بطعمها الشهي ومذاقها اللذيذ وبالصحة والعافية .

إقرأ أيضاً: سمك السلطان ابراهيم مع صلصة سوس فيارج – تعليم الطبخ

أكتب تعليقك ورأيك