كوكيز الشوفان والتفاح – طريقة تحضير كوكيز الشوفان والتفاح

يتميز حلى كوكيز الشوفان والتفاح بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته، كما انه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من ربع ساعة لإعداده وربع ساعة أخرى لخبزه، وهذا ما يجعله من الخيارات المناسبة جداً لربة المنزل التي يمكن أن تحضره لعائلتها من حين لآخر، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الكوكيز.

مقادير كوكيز الشوفان والتفاح:

مقدار ثلاثة أرباع الكأس من السكر الأسمر.

مقدار نصف كأس من الزبدة المذوبة.

كأس عدد 2 من الشوفان.

ملعقة صغيرة عدد 2 من القرفة المطحونة.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

مقدار نصف كأس من الجزر المفروم.

بيض عدد 2.

ملعقة صغيرة عدد 1 من خلاصة الفانيليا.

كأس عدد 1 من الدقيق الأبيض.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

تفاح من الحجم المتوسط عدد 1، نقوم بتقشيره وتشريحه ونزع البذور منه.

مقدار نصف كأس من السكر الناعم.

ملعقة كبيرة عدد 1 من الحليب المجفف.

طريقة تحضير كوكيز الشوفان والتفاح:

نضع مقدار الزبدة المذوبة مع السكر الأسمر في وعاء مناسب، ونستمر بخفق المكونات حتى نحصل على خليط خفيف وحجمه أكبر.

نضيف مقدار البيض مع خلاصة الفانيليا، ثمّ نعيد خلط المكونات مرة أخرى حتى تتجانس كافة المكونات.

نضيف كل من مقادير الشوفان مع القرفة الناعمة وملح الطعام والجزر المفروم والدقيق الأبيض وبيكربونات الصوديوم والتفاح، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس.

نقوم بتقطيع خليط العجين السابق وصنعه على شكر كرات أو دوائر، ثمّ نوزع الكرات في صينية فرن مناسبة مغطاة بورق الزبدة.

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة، ندخل اليه صينية كوكيز الشوفان والتفاح ونتركها لمدة تتراوح بين عشرة دقائق الى خمسة عشرة دقيقة حتى تنضج، ثمّ نخرج الصينية من الفرن، ونوزع قطع الكوكيز في طبق مناسب للتقديم.

نضع كل من مقداري الحليب المجفف مع السكر الناعم في وعاء من الحجم الصغير، ونخلطهما مع بعضهما بشكل جيد حتى يتجانسا تماماً، ثمّ نرش الخليط السابق على قطع كوكيز الشوفان والتفاح ونتركها جانباً حتى تبرد.

وبذلك يصبح الحلا الخاص بنا جاهزاً، فنقدمه للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: الكسكس المغربي التقليدي – طريقة تحضير الكسكس المغربي التقليدي بالحمص الحب