قالب بسكويت الميرنغ – لعشاق الحلا جربوا هذه الوصفة اللذيذة اليوم

قالب بسكويت الميرنغ – البسكويت هو من المخبوزات الغربية، سناك من الأطعمة الخفيفة، هذه الحلوى سهلة وقوامها هش. البسكويت له أصناف كثيرة وأنواع متعددة، منها البسكويت المالح، والبسكويت المحشو بالشكولاتة، وبسكويت الفانيلا، وبسكويت الكراميل، وغيرها الكثير. سنقدم لكم اليوم وصفة قالب بسكويت الميرنغ مع مقاديره الكافية لعائلتك، والميرنغ هو نوع من أنواع الحلوى الإيطالية، ويتميّز أن لها شكل جميل ويمكننا تجهيزه بعدّة نكهات، مثل ميرنغ اللّيمون، وميرنغ الشوكولاته، والفانيليا، وطريقة إعدادها سهلة ومعظم مكوّناتها متوفرة في المنزل ومن السهل الحصول عليها، سنزوّدكم أحبتي في مقالنا هذا من موقع تعليم الطبخ عربي كوك Arabicook.com طريقة تحضيره بالكامل، آملين أن تعجب حضرتكم وأن تنال وتحظى بإهتمامكم وحسن مذاقكم.

مقادير قالب بسكويت الميرنغ :

• مقدار 3 حبّات من البيض.
• مقدار رشة من الفانيليا.
• مقدار ملعقتان طعام كبيرة من الدقيق.
• مقدار ملعقتان طعام كبيرة من السكر الناعم.
• مقدار ملعقة وسط طعام من الزبدة.

للحشوة:

• مقدار 1 كوب من مربّى الفراولة.
• مقدار نصف كوب من السكر الناعم.
• مقادير الكريمة شانتي
• مقدار 1/2 غرام من وجه الحليب.
• مقدار نصف من السكر الناعم.
• مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير قالب بسكويت الميرنغ:

1. أخلطي البيض مع السكر في خلاط الخفق.

2. أضيفي المقدار من الدقيق تدريجيًّا وأخلطيه جيّدًا وأضيفي المقدار من الفانيليا.

3.إدهني الصينيّة بالزبدة، وشكّلي من هذه العجينة كرات صغيرة بواسطة الملعقة، واتركي فراغ بين الواحدة والأخرى.

4. ثمّ يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 120 مئوية, قومي في خبزها لمدة 7 دقائق أو إلى أن تلاحظي أصبح لونها ذهبي، بعد ذلك قومي في رفع الكرات المخبوزة وامرغيها في المقدار من السكّر الناعم إلى أن تتغطى.

5. نقوم في مزج المربّى حتى تصبح ليّنة ثمّ إجعليها كروية والصقي الكرة الأخرى عليها وهكذا تكون طبقتان من البسكويت.

بالإضافة: يمكنك وضع كمية العجين في قالب الكريمة وسكبها بالصينية على أشكال متعددة ويمكنك حشو كل إثنان منها بالقلوبات الممروغة بالمربّى.

كذلك يمكنك أن تخبزيها في قوالب الكاتو الصغيرة، أو خبرها بصنعها قطعًا متلاصقة بقالب مستطيل الشكل او مستدير.

أخفقي وجه الحليب مع السكر الناعم بخلّاط الخفق، ثمّ أضيفي المقدار من الفانيليا، لا تكثري من الخفق حتى لا تصبح كالزبدة، ويمكنكم إضافة لون طعام أو كاكاو حسب الوصفة المطلوبة والرغبة، ثمّ قومي بوضعها في البراد كي يصبح قوامها متماسك.

للتزيّين يمكنكم بالكريمة والشوكولاتة أو بالكريمة والفراولة.

أطبخ أيضاً: كيك تارت الخوخ – طريقة طبخ أطيب حلا بالفواكه