يعتبر كب كيك الصفوف أحد أنواع الحلويات ذات المذاق الشهي للغاية الذي يحبه جميع أفراد العائلة ، كما ان مكوناتها تتميز بقيمها الغذائية العالية ، بالإضافة لتوافرها بشكل كبير وبأسعار رخيصة تناسب معظم العائلات ، وهي سهلة التحضير لا تحتاج إلا 10 دقائق لتحضيرها ، و35 دقيقة اخرى لخبزها ، ولكل هذه الأسباب فإننا ننصح ربة المنزل بإعدادها للعائلة من حين الى آخر ، وسنقدم لكم في هذا المقال مقادير 20 قطعة من كب كيك الصفوف مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات .
مقادير كب كيك الصفوف :
كأس عدد 2 من الدقيق .
كأس عدد 2 من دقيق الفرخة .
كأس عدد 1 من الزيت النباتي .
كأس عدد 2 من السكر الأبيض .
ملعقة كبيرة عدد 1 من اليانسون ، نقوم بتذويبها بمقدار كأس عدد 2 من ماء الشرب الساخن ، ثمّ نتركها جانباً كي تبرد .
ملعقة كبيرة عدد 1 من العقدة الصفراء .
ملعقة كبيرة عدد 2 من حليب البودرة .
ملعقة صغيرة عدد 3 من الباكينج باودر .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم .
ملعقة كبيرة عدد 1 من الطحينة .
مقادير الزينة :
ملعقة كبيرة عدد 2 من السمسم .
طريقة تحضير كب كيك الصفوف :
نضع كل من مكونات الدقيق – الدقيق الأبيض – دقيق الفرخة – الزيت النباتي – السكر الأبيض – اليانسون المذوب بالماء – العقدة الصفراء – حليب البودرة – الباكينج باودر – بيكربونات الصوديوم ، في وعاء عميق ومناسب ، ثمّ نقوم بخلطهم مع بعضهم البعض بشكل جيد حتى يتجانسوا .
ندهن قوالب الكب كيك بمقدار مناسب من الطحينة ( كي لا يلتصق خليط الصفوف ) .
نسكب خليط الصفوف في قوالب الكب كيك ، ثمّ نرش وجه القوالب بالقليل من السمسم .
نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل للحرارة المطلوبة ندخل اليه قوالب كب كيك الصفوف ، ونتركها مدة 35 دقيقة تقريباً حتى تنضج .
نخرج القوالب من الفرن بعد أن تنضج ، ونتركها جانباُ حتى تبرد .
وبذلك يصبح كب كيك الصفوف جاهزاً ، فنخرجه من القوالب ونضعه في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمه وهو بارد للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً : شوربة الروبيان – وصفة شوربة الروبيان – طريقة تحضير شوربة الروبيان
[…] أطبخ أيضاً : كب كيك الصفوف – وصفة كب كيك الصفوف – طريقة تحضير كب كيك… […]