أطباق رئيسية

عرايس اللحمة – وصفة عرايس اللحمة – طريقة تحضير عرايس اللحمة

عرايس اللحمة
عرايس اللحمة

تتميز عرايس اللحمة بمذاقها الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من نصف ساعة لإعدادها وطبخها ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الطعام .

مقادير عرايس اللحمة :

مقدار من الخبز ( حسب الحاجة ) .

مقدار 400 غرام من اللحم المفروم بشكل ناعم .

بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمه بشكل ناعم .

مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس .

ملعقة كبيرة عدد 4 من البقدونس المفروم .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من البابريكا .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الكزبرة الجافة .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .

ملعقة كبيرة عدد 4 من زيت الزيتون .

طماطم من الحجم المتوسط عدد 2 ، نقوم بفرمها بشكل ناعم .

ليمون عدد 1 ، نأخذ منه القشر فقط ، ثمّ نقوم ببرش قشر الليمون .

فليفلة خضراء عدد 1 ، نقوم بفرمها بشكل ناعم .

مقدار من جبن الموزاريلا المبشور ( حسب الحاجة ) .

مقدار من زيت الزيتون ( حسب الحاجة – يستخدم للدهن ) .

طريقة تحضير عرايس اللحمة :

عرايس اللحمة

عرايس اللحمة

نقوم بتقطيع أرغفة الخبز على شكل مثلثات .

أطبخ أيضاً:  سيزلنج الدجاج مع الجبن - طريقة تحضير سيزلنج الدجاج مع الجبن

نضع كل من مقادير اللحم المفروم والبصل المفروم والثوم المهروس والبقدونس المفروم والطماطم المفرومة والفليفلة الخضراء وقشر الليمون الحامض المبشور وزيت الزيتون في وعاء مناسب للقلي .

نضيف كل من مقادير الكزبرة والبابريكا وملح الطعام والفلفل الأسود ، ثمّ نستخدم أيدينا في خلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نمد مقدار مناسب من الخليط السابق داخل كل مثلث من مثلثات الخبز حتى ننتهي من مقدار خليط الحشوة .

نوزع داخل كل مثلث القليل من جبن الموزاريلا المبشور ، ثمّ ندهن الخبز من الجهتين بالقليل من زيت الزيتون ونضعه في شواية تسخين حامية .

نترك الخبز حتى يأخذ اللون الذهبي من الجهتين ، ثمّ نخرجه من الشواية ونضعه في طبق التقديم ، ونكرر العملية السابقة حتى انتهاء الكمية .

وبذلك تصبح عرايس اللحمة جاهزة ، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : الدجاج بالكريمة مع الأرز – طريقة تحضير الدجاج بالكريمة مع الأرز

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

1 Comment