الدجاج التايلندي – وصفة الدجاج التايلندي – طريقة تحضير الدجاج التايلندي

يعتبر طبق الدجاج التايلندي أحد أشهى أنواع الطعام بالمطبخ التايلندي ، كما أنه يحتوي على مكونات عالية القيم الغذائية ، وهو سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 10 دقائق لإعداده و30 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق الذي سنقدمه لكم من المطبخ التايلندي .

مقادير الدجاج التايلندي :

مقدار 500 غرام من لحم صدر الدجاج ، المقطع على شكل مكعبات .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الزيت .

بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمه بشكل ناعم .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الفليفلة الحمراء الحارة والمفرومة .

مقدار نصف كأس من الريحان الطازج والمفروم .

ملعقة كبيرة عدد 2 من صلصة السمك .

ملعقة صغيرة عدد 1 من السكر الأبيض .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

مقدار 350 غرام من حليب جوز الهند .

كأس عدد 2 من الأرز المطبوخ .

طريقة تحضير الدجاج التايلندي :

نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف البصل المفروم مع الفليفلة الحمراء الحارة المفرومة ، ونحرك المكونات حتى يذبل البصل والفليفلة .

نضيف مكعبات صدر الدجاج ، ونحرك المكونات كل حين حتى تأخذ مكعبات صدر الدجاج اللون الأحمر من كافة جهاتها .

نضيف كل من مقادير الريحان مع السكر وصلصة السمك ، ونحرك كافة المكونات لمدة دقيقتين على النار حتى تتجانس .

نسكب حليب جوز الهند ، ونترك الخليط حتى يغلي .

نرفع القدر عن النار ونسكب المكونات في طبق مناسب للتقديم الى جانب طبق من الأرز .

وبذلك يصبح طبق الدجاج التايلندي جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار أن هذا الطبق يعتمد بشكل أساسي على لحم صدر الدجاج ، فسنقدم لكم في نهاية هذا المقال بعض المعلومات عن لحم صدر الدجاج و أهم فوائده :

إن هذا النوع من اللحوم يعتبر أكثر أنواع اللحوم استخداماً حول العالم ، وهو مصدر أساسي للغذاء غني بالبروتينات والفيتامينات ، وبالتالي هو يساهم بتقوية جهاز المناعة وبتقوية العظام ، بالإضافة لتوفر كميات كبيرة من المعادن والفيتامين B في لحم صدر الدجاج .

أطبخ أيضاً : عرايس اللحمة – وصفة عرايس اللحمة – طريقة تحضير عرايس اللحمة