صينية البامية باللحم – وصفة صينية البامية باللحم – تعليم الطبخ




صينية البامية باللحم
صينية البامية باللحم

صينية البامية باللحم وجبة من الوجبات الشهية واللذيذة والتي تعد من الوجبات الشعبية والمنتشرة في كافة أنحاء العالم.

تعد هذه الوجبة من الوجبات المفيدة لجسم الإنسان، وتستمد هذه الوجبة فائدتها من خلال مكوناتها وبخاصة البامية، ويكفي أن نعلم أن كل 100 غرام من البامية تحتوي على 22% من حمض الفوليك اللازم للجسم بشكل يومي.

بالإضافة إلى ذلك فإن هذه الوجبة غنية بالألياف الأمر الذي يسهل من عمل جهاز الهضم والأمعاء، كما أنها تحافظ على درجة الحموضة في الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى ذلك فإن هذه الوجبة غنية بالفيتامين A والذي يساهم في الحفاظ على صحة البصر، كما أنها تحتوي على فيتامين C.

بالإضافة إلى ذلك فإن هذه الوجبة غنية بالمعادن كالحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم، والزنك.

كما تحتوي على مضادات الأكسدة، وتعد هذه الوجبة من الوجبات الملائمة للريجيم، وذلك نظرا لانخفاض السعرات الحرارية فيها.

صينية البامية باللحم
صينية البامية باللحم

مقادير طبخ صينية البامية باللحم لأربعة أشخاص:

بصلة واحدة يتم تقطيعها وفرمها.

15 غرام من الكزبرة للتزيين.

أربع حبات من الطماطم يتم تقطيعها.

حبة واحدة من الفليفلة الخضراء يتم تقطيعها.

500 غرام من اللحم المفروم.

500 غرام من البامية.

رشة من الملح.

رشة من الفلفل الأسود.

ملعقتان من معجون الطماطم.

120 مل من مرق اللحم.

ملعقة من الكزبرة.

مقادير طبخ البامية باللحم:

في البداية نقوم بوضع الزيت في المقلاة ونضعه على نار متوسطة الحرارة وذلك لكي يحمى، وبعد ذلك نضيف إليه البصل ونقلبه حتى يذبل، ومن ثم نضيف كل من الثوم، الفلفل، ونحرك المكونات حتى تتجانس وتنضج.

بعد ذلك نقوم بإضافة اللحم، ونحركه في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبيا، ومن ثم نضع فوقه كل من الملح، الفلفل، والكزبرة.

ومن ثم نقوم بإضافة البامية، ونقلبها حتى تصبح محمرة، ومن نضع المكونات في صينية ونضع فوقها الطماطم.

بعد ذلك نقوم بوضع معجون الطماطم مع المرق، ومن ثم نقوم نحركه حتى يذوب، ومن ثم نضعه في صينية البامية.

بعد ذلك ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة وذلك لمدة أربعين دقيقة، حتى تنضج المكونات، ومن ثم نقوم بإخراجها من الفرن، ونضع فوقها كل من الكزبرة، وتقدم للعائلة لكي تستمتع بطعمها الشهي.

أطبخ أيضاً: شوربة الكستناء – وصفة شوربة الكستناء – طريقة تحضير شوربة الكستناء

إتبعنا على مواقع التواصل:




1 Trackback / Pingback

  1. الجمبري بالبشاميل - طريقة تحضير الجمبري بالبشاميل - وصفة الجمبري بالبشاميل - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*