شوربة الروبيان – وصفة شوربة الروبيان – طريقة تحضير شوربة الروبيان




شوربة الروبيان
شوربة الروبيان

تعتبر شوربة الروبيان من أعلى أنواع الشوربة قيماً غذائية ، بالإضافة لتميزها بمذاق شهي للغاية وسهولة كبيرة في التحضير ، فهي لا تحتاج لأكثر من 30 دقيقة لإعدادها وطبخها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم هذا النوع من الشوربة الغنية بالفوائد الغذائية .

مقادير شوربة الروبيان :

كأس عدد 1 من أرز بسمتي .

مقدار كاس ونصف من ماء الشرب .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة الغير مملحة .

مقدار 500 غرام من الروبيان المقشر والمنظف .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس .

بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمه بشكل ناعم .

حبة فليفلة خضراء عدد 1 ، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات من الحجم الصغير .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الزنجبيل المبشور .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الكاري .

كأس عدد 4 من مرقة الخضار .

حبة ليمون حامض عدد 1 ، نقوم بعصرها .

كأس عدد 1 من الفطر المقطع .

ملعقة كبيرة عدد 1 من معجون الطماطم .

طريقة تحضير شوربة الروبيان :

شوربة الروبيان
شوربة الروبيان

نضع ماء الشرب في قدر على النار ، ونقوم بطبخ الأرز ( حسب تعليمات العبوة ) .

نضع مقدار الزبدة في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة ، وعندما تذوب نضيف اليها الروبيان المقشر والمنظف .

نرش مقداري الفلفل الأسود وملح الطعام ، ونقلب حبات الروبيان كي تنضج من جميع الجهات .

نرفع حبات الروبيان من القدر ونتركها في طبق آخر جانباً .

نضع في القدر الذي رفعنا منه الروبيان كل من مقادير ، البصل المفروم والثوم المهروس والفطر المقطع والفليفلة الخضراء ، ونحرك المكونات على النار لمدة 4 دقائق تقريباً .

نضيف الزنجبيل المبشور والكاري ومرق الخضار ، ونحرك جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نترك المكونات على النار المتوسطة الحرارة حتى تغلي ، ثمّ نخفف درجة حرارتها الى الهادئة ، ونترك الخليط مدة 10 دقائق اخرى .

نضيف مقدار الأرز والروبيان مع عصير الليمون الحامض ، لتصبح شوربة الروبيان جاهزة ، فنضعها في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمها وهي ساخنة للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : روستو اللحم على الطريقة اللبنانية – طريقة تحضير روستو اللحم على الطريقة اللبنانية

إتبعنا على مواقع التواصل:




1 Trackback / Pingback

  1. كب كيك الصفوف - وصفة كب كيك الصفوف - طريقة تحضير كب كيك الصفوف - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*