سلطات

سلطة القرنبيط الكريمية – طريقة تحضير سلطة القرنبيط الكريمية

سلطة القرنبيط الكريمية – كثير من الأحيان نبحث عن الجديد ونحاول إدخال التحديثات إلى طعامنا ونغير شكله المعتاد، ولكن تحضير الطبخات الكبيرة تحتاج إلى وقت طويل حتى تصبح جاهزة.

أما السلطات فعلى الرغم من كثرها إلا أننا نريد جديد ونحاول تحضير سلطة بوقت قليل ومن ضمن المكونات الموجودة في المنزل.

لذلك أتينا اليوم من المطبخ الأمريكي بسلطة جديدة وسهلة التحضير ولا تحتاج أكثر من نصف ساعة حتى تصبح جاهزة.

كما أنها تحوي على العديد من الفيتامينات والبروتينات التي تساعد على امداد الجسم بالعناصر المهمة وخاصة للأطفال، ويعتبر هذا الطبق من الأكلات الخفيفة وتستخدم أحياناً كمقبلات، كما أن مذاقها لا يضاهيه مذاق أخر.

وهي سلطة القرنبيط الكريمية وهذه مكونات وطريقة تحضير السلطة :

سلطة القرنبيط الكريمية
سلطة القرنبيط الكريمية

مكونات تحضير سلطة القرنبيط الكريمية لأربعة أشخاص:

  • ملح حسب الذوق
  • فلفل أسود ناعم حسب الذوق
  • نصف كيلو رؤوس قرنبيط
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة الحامضة
  • ملعقتان كبيرتان من الفجل
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم
  • ملعقة كبيرة من خل التفاح الأبيض
  • ساق كرفس عدد اثنان مقطعتان إلى قطع صغيرة

طريقة تحضير سلطة القرنبيط الكريمية:

في البداية نقوم بوضع وعاء كبير على النار ونضع بداخله الماء وملعقة ملح وننتظر إلى أن يغلي الماء.

ثم نضيف القرنبيط إلى الماء المغلي ونطهيها إلى أن يصبح القرنبيط طرياً تدخل السكين في أجزائه بكل سهولة، وهذه العملية يمكن أن تأخذ من 8 إلى 10 دقائق.

بعد الانتهاء من طهي القرنبيط، نأتي بصينية ونضع على أرضيتها منشفة أو مناديل ورقية، ثم نأخذ القرنبيط من الماء ونضعه على المنشفة حتى تمتص الماء منه وننتظر إلى أن يبرد القرنبيط أي حوالي نصف ساعة.

خلال مدة تبريد القرنبيط، نأتي بوعاء متوسط الحجم ونضع الكريمة الحامضة و الفجل والمايونيز والثوم ونضيف خل التفاح والكرفس المقطع، بالإضافة لملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل ونقوم بالخفق إلا أن يصبح مزيج واحد يمكن إطلاق عليه اسم الصوص.

الأن نأتي بوعاء ونخلط القرنبيط مع الصوص الذي أعددناه، ونقوم بوضع رشة خفيفة من الملح والفلفل لإضافة النكهة.

الأن السلطة جاهزة نضعها في وعائها المخصص ونقدمها فوراً.

أطبخ أيضاً: سمك القد المقلي – طريقة تحضير سمك القد المقلي – تعليم الطبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:

One thought on “سلطة القرنبيط الكريمية – طريقة تحضير سلطة القرنبيط الكريمية”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *