الساقو بالحليب والمانغو
مشروبات

الساقو بالحليب والمانغو – طريقة تحضير الساقو بالحليب والمانغو

يتميز الساقو بالحليب والمانغو بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لجميع مكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 20 دقيقة لإعداده و15 دقيقة أخرى لطبخها ، ولذلك فبإمكان ربّة المنزل أن تحضره من حين لآخر ، فجميع أفراد العائلة بغض النظر عن أعمارهم سيستمتعون بطعمه اللذيذ جداً ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلى .

مقادير الساقو بالحليب والمانغو :

مقدار ربع كأس من الساقو .

كأس عدد 2 من ماء الشرب .

حبة مانغو من الحجم المتوسط عدد 2 ، نقوم بهرسها .

مقدار ثلثا الكأس من الحليب السائل .

مقدار ثلث كأس من الحليب المكثف المحلى .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا .

ملعقة كبيرة عدد 1 من شراب القيقب .

مقادير التزيين :

مقدار ربع كأس من المانغو المقطع على شكل مكعبات .

طريقة تحضير الساقو بالحليب والمانغو :

الساقو بالحليب والمانغو
الساقو بالحليب والمانغو

نضع ماء الشرب في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يغلي ، ثمّ نضيف مقدار الساقو ونترك الخليط يغلي مدة دقيقتين إضافيتين .

نقوم بتغطية القدر ونترك الساقو لمدة تتراوح بين ثلث ساعة الى نصف ساعة كي ينضج .

نقوم بتصفية الساقو بشكل جيد ونغسله باستخدام الماء البارد ، ثمّ نضعه داخل وعاء مناسب وندخله الى الثلاجة كي يبرد .

نضع كل من مقادير الحليب السائل مع الحليب المكثف المحلى وخلاصة الفانيليا وملح الطعام وشراب القيقب في وعاء الخلاط الكهربائي ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف ربع مقدار المانغو المهروس ونعيد خلط المكونات من جديد حتى نحصل على خليط متجانس القوام .

نضع خليط المانغو داخل وعاء مناسب ، ثمّ نضيف الساقو ونخلط المكونات حتى تتجانس .

نوزع ما تبقى من مانغو مهروس في كؤوس مناسبة للتقديم ، ونضيف مقدار متساوي من خليط الساقو .

نزين وجه الكؤوس بمكعبات من المانغو ، ثمّ ندخلها الى الثلاجة كي تجمد .

وبذلك يصبح الساقو بالحليب والمانغو جاهزاً ، فنخرجه من الثلاجة ونقدمه وهو بارد للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : العصيدة الجنوبية بلحم الغنم – طريقة تحضير العصيدة الجنوبية بلحم الغنم

إتبعنا على مواقع التواصل:

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.