أومليت إسباني – وصفة أومليت إسباني – طريقة تحضير أومليت إسباني

يمكننا تحضير طبق أومليت إسباني شهي للغاية وبكل سهولة ، فهذا الطبق لا يحتاج لأكثر من 10 دقائق لتحضيره وربع ساعة أخرى لطبخه ، كما أنه يتميز بالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، ولذلك فإننا ننصح ربة المنزل بإعداده من حين لآخر ، فجميع افراد أسرتها سوف يستمتعون بمذاقه بغض النظر عن أعمارهم ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق الذي قدمناه لكم من المطبخ الإسباني .

مقادير أومليت إسباني :

بيض من الحجم المتوسط عدد 8 .

فليفلة حمراء عدد 1 ، نقوم بتقطيعها على شكل شرائح رفيعة .

فليفلة خضراء عدد 1 ، نقوم بتقطيعها على شكل شرائح رفيعة .

كأس عدد 1 من الطماطم المقطعة على شكل مكعبات من الحجم الصغير .

بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمه بشكل ناعم .

كأس عدد 1 من الفطر المقطع على شكل شرائح .

مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الأوريغانو المجفف .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفلفل الأحمر الحلو والمطحون .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

ملعقة كبيرة عدد 4 من زيت الزيتون .

طريقة تحضير أومليت إسباني :

نضع البيض في وعاء عميق مناسب ، ثمّ نقوم بخفقه بشكل جيد .

نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار متوسطة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف كل من مقادير شرائح الفليفلة الخضراء وشرائح الفليفلة الحمراء مع الثوم المهروس والبصل المفروم ، ونحرك المكونات كل حين حتى تذبل المكونات .

نضيف كل من مقادير الطماطم المقطعة مع شرائح الفطر ، ونحرك المكونات كل حين لمدة 3 دقائق .

نسكب مقدار البيض المخفوق فوق مكونات القدر ، ثمّ نضيف الفلفل الأحمر الحلو مع ملح الطعام والأوريغانو ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نترك المكونات على النار لدقائق إضافية حتى تنضج .

وبذلك يصبح طبق أومليت إسباني جاهز ، فنرفعه عن النار ونضعه في طبق مناسب للتقديم ، ثمّ نقدمه للعائلة أو للضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : النودلز الصيني بالدجاج والخضار – طريقة تحضير النودلز الصيني بالدجاج والخضار