سندويش اللحم والبيض – طريقة تحضير سندويش اللحم والبيض

يتميز سندويش اللحم والبيض بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من خمس دقائق لإعداده وربع ساعة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع اللذيذ من السندويش .

مقادير سندويش اللحم والبيض :

مقدار 500 غرام من لحم البقر المفروم بشكل ناعم .

بصل من الحجم الكبير عدد 1 ، نقوم ببشره .

بيض من الحجم الكبير عدد 6 .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة أو الزيت النباتي .

مقدار من الخبز ( حسب الحاجة ) .

طريقة تحضير سندويش اللحم والبيض :

نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف نصف مقدار البصل المبشور ونحركه كل حين حتى يذبل .

نضيف لحم البقر المفروم مع مقادير القرفة المطحونة والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وحب الهال المطحون ، ونحرك المكونات كل حين حتى تتجانس ويبدأ اللحم بالنضوج .

نضيف النصف المتبقي من البصل المبشور مع ملح الطعام ونحرك المكونات حتى تتجانس .

نشعل قطعة من الفحم ونضعها داخل ورقة من القصدير ، ثمّ نسكب عليها بعض قطرات الزيت .

نضع ورقة القصدير الموجود فيها الفحم داخل قدر اللحم ، ثمّ نغطي القدر لمدة خمس دقائق تقريباً .

نرفع الغطاء عن القدر ونزيل الفحم ، ثمّ نضيف مقدار البيض واحدة بعد أخرى .

نضيف مقدار مناسب من الفلفل الأسود وملح الطعام ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل القدر ونتركه مدة عشر دقائق حتى تنضج المكونات بشكل كامل .

نخرج القدر من الفرن ، ونضع داخل كل رغيف من الخبز مقدار مناسب من خليط اللحم والبيض ، ونلف الخبز على شكل السندويش ونضعه في طبق مناسب للتقديم .

وبذلك يصبح سندويش اللحم والبيض جاهزاً ، فنقدمه للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً : خبز تركي بالجبن – طريقة تحضير خبز تركي بالجبن