يتميز طبق فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية أحد أشهى الأطباق في المطبخ اللبناني ، كما أنه يتميز بسهولة تحضيره ، بحيث لا يحتاج لأكثر من ربع ساعة فقط لتحضيره و 25 دقيقة أخرى لطبخه ، بالإضافة الى أن مكوناته تحتوي غلى قيم غذائية عالية ، تفيد جسم الانسان بشكل كبير ، ولذلك فإننا ننصح ربة المنزل بإعداده من حين لآخر ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق من المطبخ اللبناني .
مقادير فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية :
مقدار 8 قطع صدر الدجاج ، نقوم بتقطيعه على شكل شرائح .
بصل من الحجم المتوسط عدد 3 ، نقوم بتقطيعه على شكل شرائح .
حبة فليفلة ملونة عدد 3 ، نقوم بتقطيعها على شكل شرائح .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار .
مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس .
مقدار من الزيت النباتي ( حسب الحاجة ) .
ملعقة كبيرة عدد 3 من عصير الليمون الحامض .
ملعقة صغيرة عدد 1 من الأوريغانو .
ملعقة صغيرة عدد 1 من السكر الأبيض .
ملعقة كبيرة عدد 2 من صلصة الورسيستيرشاير .
مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .
مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية :
نضع مقادير الثوم المهروس وشرائح البصل والسكر الأبيض وصلصة الورسيستيرشاير في وعاء من الحجم المتوسط .
نسكب عصير الليمون الحامض ثمّ نرش الفلفل الأحمر الحار وملح الطعام والأوريغانو والفلفل الأسود ، ونخلط المكونات مع بعضها البعض .
نضيف شرائح صدر الدجاج ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .
نغطي الوعاء وندخله الى الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً .
نضع مقدار من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار ، ثمّ نضيف خليط قطع الدجاج ، ونقلبها على كل الجهات حتى تأخذ اللون الذهبي وتنضج المكونات تماماً .
وبذلك تصبح فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية جاهزة ، فنرفع الخليط عن النار ونضعه في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف وهو ساخن للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً : الكشكة الخضراء – طريقة تحضير الكشكة الخضراء – وصفة الكشكة الخضراء
[…] […]