فطيرة الأرز بالفرن – وصفة فطيرة الأرز بالفرن – طريقة طبخ فطيرة الأرز بالفرن

فطيرة الأرز بالفرن ، وهي وجبة من الوجبات الشهية واللذيذة، والتي تنتشر في كافة أنحاء العالم، وتتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها، وتوافر مكوناتها في السوق بشكل دائم.

ونظرا لسهولة تحضير هذه الوجبة فإن العديد من ربات المنازل يقمن بتحضيرها بشكل مستمر للعائلة.

وتعد هذه الوجبة غنية بالألياف التي تستمدها من الأرز الأمر الذي يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.

كما أن هذه الوجبة غنية بالنشويات وتحتوي على كمية جيدة من السعرات الحرارية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة.

بالإضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على كمية جيدة من المعادن كالحديد والذي يقوي الدم، والكالسيوم الذي يعزز من صحة العظام، بالإضافة لاحتوائها على عدد كبير من المعادن الأخرى.

مقادير طبخ فطيرة الأرز بالفرن لأربعة أشخاص:

ثماني بيضات.

ثلاثة أرباع الكوب من الأرز.

فصان من الثوم المهروس.

بصلة واحدة يتم فرمها إلى قطع ناعمة.

نصف كيلو من التونة المطبوخة.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

ساقان من الكرفس الذي يتم فرمه بشكل ناعم.

ربع كوب من أوراق الريحان التي يتم فرمها.

حبة واحدة من الفليفلة الحمراء المفرومة.

ثلثا كوب من جنبة البارميزان المبشورة.

طريقة طبخ فطيرة الأرز بالفرن:

في البداية نقوم بغسل الأرز ومن ثم نضعه في وعاء كبير ونضعه على نار هادئة حتى ينضج الأرز بشكل كامل.

بعد ذلك وفي مقلاة نقوم بوضع الزيت ونحمص كل من البصل، الثوم ونستمر في ذلك حتى يذبل البصل.

بعد ذلك نضيف إلى المقلاة كل من الكرفس، الفليفلة، ونقوم بطهي المكونات لمدة خمس دقائق حتى تنضج وتتجانس.

بعد ذلك نقوم بإضافة كل من التونة، الريحان، الأرز ونحرك المزيج بلطف وننقل المكونات للقالب.

ومن ثم نقوم بخفق البيض مع جبنة البارميزان، ونرش الملح والفلفل عليها، ومن ثم نصب الخليط على الأرز، ونقوم بنحريك المكونات حتى تتجانس.

وأخيرا نحضر قالب الفطيرة والذي يجب أن يتم دهنه بالزيت ونصب المكونات فيه، ومن ثم ندخله إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة، ومن ثم نقوم بإخراجه من الفرن، ونعد صحن من السلطة إلى جواره، ونقدمه للعائلة وذلك لكي تتمتع بطعمه الشهي ومذاقه المميز.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: صدور الدجاج مع الأرز – وصفة صدور الدجاج مع الأرز – تعليم الطبخ