كيك مارشميلو – طريقة تحضير كيك مارشميلو – وصفة كيك مارشميلو




كيك مارشميلو
كيك مارشميلو

كيك مارشميلو نوع من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة والمنتشرة في كافة أنحاء العالم، وتتميز هذه الوجبة بطعمها الشهي وبطريقة تحضيرها السهلة للغاية.

وتتميز هذه الحلوى باحتوائها على كمية كبيرة من السعرات الحرارية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة، وينصح بعدم الإكثار منها بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية.

وتحضر ربات المنازل هذه الكيكة في مناسبات عديدة كأعياد الميلاد، أعياد الأم، وفي الاستقبالات والجلسات، وذلك نظرا لتوافر مكوناتها بشكل دائم بالسوق، ونظرا لسهولة تحضيرها فهي لا تستغرق وقتا طويلة حتى تكون جاهزة.

وتمد هذه الحلوى الجسم بمجموعة من المعادن والأملاح المعدنية الضرورية لصحة الجسم.

كيك مارشميلو
كيك مارشميلو

مقادير طبخ كيك مارشميلو لثلاثة أشخاص:

325 غرام من الزبدة.

810 غرام من السكر.

185 غرام من الطحين.

250 غرام من الكريمة.

250 غرام من جبنة الماسكاربوني.

200 غرام من بودرة اللوز.

150 غرام من الماء.

50 غرام من الكلوكوز.

120 غرام من صفار البيض.

16 غرام من الجلاتين.

ملعقتان كبيرتان من الليمون المبشور.

أربع بيضات.

خمس حبات من الفراولة للزينة.

طريقة طبخ كيك مارشميلو :

في البداية نقوم بتحضير عجينة البسكويت فنضع كل من الطحين، السكر، الزبدة في وعاء ونقوم نخلط المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة، ومن ثم نقوم بوضع العجينة وذلك حتى تتخمر وترتاح.

بعد ذلك نقوم بتحضير كريمة الماساكربوني حيث نضع كل من الكريمة، جنبة الماساكربوني، والسكر، ونقوم بمزج المكونات حتى تتجانس، ومن ثم نضعها في الثلاجة إلى أن يحين موعد استخدامها.

بعد ذلك نقوم بتحضير المارشميلو فنضع السكر مع الماء والغلوكوز في وعاء ونحرك المكونات على النار حتى تتجانس، ومن ثم نضيف إليها زلال البيض ونحرك المكونات من جديد، ومن ثم نقوم بإضافة الجيلاتين وبشر الليمون، ونحرك المكونات حتى نحصل على مزيج متجانس نضعه في الثلاجة.

بعد ذلك نقوم بوضع عجينة البسكويت في قالب الكيك، وندخلها إلى فرن محمى لمدة عشر دقائق ومن ثم نضعها في طبق التقديم ونضع فوقها كلا من كريما اللوز، حبات الفراولة، كريما الماسكاربوني، وفي النهاية نقوم بتزيينها بقطع المارشميلو ونقدمها للعائلة لكي تستمتع بطعمها الشهي.

أطبخ أيضاً: كيكة الأناناس الهشة – وصفة كيكة الأناناس الهشة – تعليم الطبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:




1 Trackback / Pingback

  1. بسطيلة الدجاج المغربية - وصفة بسطيلة الدجاج المغربية - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*