شوربة الشوفان بالخبز المحمص – وصفة شوربة الشوفان بالخبز المحمص

تتميز شوربة الشوفان بالخبز المحمص بمذاقها المميز وبمكوناتها ذات القيم الغذائية العالية ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من عشر دقائق لإعدادها وعشرين دقيقة أخرى لطبخها ، كما يمكن لربّة المنزل اعتمادها من حين لآخر كحساء جانبي له فوائد غذائية كبيرة لجسم الانسان ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لشخصين مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الحساء المفيد والشهي خصوصاً في فصل الشتاء .

مقادير شورية الشوفان بالخبز المحمص :

ملعقة صغيرة عدد 1 من الزبدة .

ملعقة كبيرة عدد 1 من دقيق الذرة .

كأس عدد 1 من الشوفان .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار نصف كأس من البصل المفروم بشكل ناعم .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الكزبرة الخضراء المفرومة بشكل ناعم .

مقدار ربع كاس من الجزر المبروش .

مقدار ثلاثة فصوص من الثوم المفروم بشكل ناعم .

مقدار كأس ونصف من الحليب السائل .

كأس عدد 2 من مرق الدجاج .

مقادير التزيين :

مقدار 500 غرام من مكعبات الخبز ( نقوم بتحميصها ) .

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخبز المحمص :

نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار متوسطة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف البصل المفروم ونحركه كل حين يذبل .

نضيف الثوم المفروم ونحركه كل حين حتى تفوح رائحته .

نضيف مقدار الجزر المبشور ونقلب المكونات لدقيقة إضافية .

نضيف مقدار الشوفان ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض لمدة دقيقتين حتى تتجانس تماماً ، ثمّ نسكب مرق الدجاج ونترك الخليط على النار المتوسطة مدة ثلاث دقائق أخرى .

نضع كل من دقيق الذرة مع نصف كأس من الحليب السائل في وعاء مناسب ، ونقوم بخلطهما حتى يتجانسا تماماً ، ثمّ نسكب الخليط فوق المكونات الموجودة بالقدر ، ونقوم بالتحريك حتى يتكثف الخليط .

نسكب كأس الحليب السائل الذي تبقى لدينا مع مقادير الكزبرة المفرومة والفلفل الأسود وملح الطعام ونحرك المكونات حتى تتجانس وتنضج .

نسكب شوربة الشوفان في طبق مناسب للتقديم ، ونوزع مكعبات الخبز المحمص على وجه الطبق .

وبذلك تصبح شوربة الشوفان بالخبز المحمص جاهزة ، فنقدمها وهي ساخنة للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : توست الكابوريا بالجبن – طريقة تحضير توست الكابوريا بالجبن