سلطة كول سلو – وصفة سلطة كول سلو – طريقة تحضير سلطة كول سلو




تعتبر سلطة كول سلو من أسهل أطباق السلطة تحضيرا فهي لا تحتاج لأكثر من 10 دقائق لتحضيرها ، حيث يمكن أن تقدم الى جانب أحد الأطباق الرئيسية كالفروج البروستد على سبيل المثال ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير آملين أن يعجبكم هذا النوع من المقبلات .

مقادير سلطة كول سلو :

مقدار نصف رأس من الملفوف ، المقطع على شكل شرائح رقيقة قدر الإمكان .

حبة جزر من الحجم المتوسط عدد 2 ، نقوم ببشرها بشكل خشن .

ملعقة كبيرة عدد 4 من المايونيز .

ملعقة كبيرة عدد 3 من الخل الأبيض .

ملعقة صغيرة عدد 1 من السكر الأبيض .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

طريقة تحضير سلطة كول سلو :

سلطة كول سلو
سلطة كول سلو

نضع كل من مقداري شرائح الملفوف والجزر المبروش في قدر مناسب وعميق .

نضع كل من مقادير المايونيز والسكر الأبيض والخل الأبيض وملح الطعام والفلفل الأسود في قدر آخر ، ونخلطهم بشكل جيد حتى يتجانسوا .

نسكب الخليط السابق فوق شرائح الملفوف والجزر المبروش ، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

ندخل طبق السلطة الى الثلاجة مدة 60 دقيقة تقريبا ، لتصبح سلطة كول سلو جاهزة فنقدمها الى جانب الطبق الرئيسي للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

وحيث أن هذا النوع من السلطة يعتمد على الملفوف بشكل كبير فسنذكر لكم بعض فوائده الكثيرة جدا :

يحتوي الملفوف على الأحماض الأمينية وعلى كمية بسيطة من الكربوهيدرات ، وهو أحد المصادر الممتازة للفيتامين C والفيتامين K الذي يساعد الجسم على أن يقاوم البكتيريا ، كما أنه مصدر جيد للفيتامينات B6 –B1 – B2 ويحتوي على المنغنيز وحمض الفوليك والأحماض الدهنية أوميغا 3 ، وهو غني بالبوتاسيوم .

ويعتبر الملفوف مفيد للعيون لغناه بفيتامين A ، ويحتوي كذلك على المغنيسيوم والبروتين ، كما يمكنه توفير 15 % مما يحتاجه الجسم بشكل يومي من الألياف الغذائية ، مما يشكل ضمان لصحة الجهاز الهضمي وعمله المنتظم ، كما يحتوي الملفوف على المغذيات النباتية المساعدة لجسم الانسان في محاربته للجذور الحرة ، هذه الجذور التي تعتبر مسؤولة عن اتلاف أغشية الخلايا ، كما أن هذه المغذيات النباتية تساعد الجسم على أن ينتج الانزيمات التي تزيل السموم منه .

أطبخ أيضاً: الدجاج بالعسل والحامض – طريقة تحضير الدجاج بالعسل والحامض

إتبعنا على مواقع التواصل:




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*